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來自積家的甜心之作:Jaeger LeCoultre’s Honey

世界頂級鐘錶品牌積家錶(Jaeger-LeCoultre)所在的Le Sentier小鎮,地處瑞士西北部山區的汝山谷(Vallée de Joux)。這裡的先天環境乍看之下,似乎並不具備成為高級鐘錶聖地的條件。矗立於海拔一千公尺之地,汝山谷所在的侏羅山脈不僅遠離貿易要道,漫長的冬季更經常因冰封而與外界隔絕。然而,種種不利的氣候環境,卻讓此地擁有出人意料的造化。

 

一如中國先賢所言:「天將降大任於斯人也,不先苦其心志、勞其筋骨。」定居此地的居民在艱難的環境下,淬煉出創新靈活的頭腦,懂得學習一技之長、擇善固執,擁有過人的耐性與積極的工作態度。如此艱困的生活環境,教導他們唯有創造發明才是生存之道。

 

積家錶所在的Le Sentier小鎮,春夏之際一片綠草如蔭。但矗立於海拔一千公尺之地,漫長的冬季常因冰封而與外界隔絕。
積家錶所在的Le Sentier小鎮,春夏之際一片綠草如蔭。但矗立於海拔一千公尺之地,漫長的冬季常因冰封而與外界隔絕。

 

積家輝煌的品牌歷史要從1833年說起,當時無師自通的鐘錶匠Antoine LeCoultre成功發明切削鐘錶齒輪的機具,於是決定自立門戶。在短時間之內,他又陸續推出十數種嶄新發明,以及數百項獨家專利,讓瑞士鐘錶工藝在全球大放異彩。此後,工坊迅速擴張,被當地居民冠以「大工坊」(Grande Maison)的稱號。到了1888年,在錶廠中任職的鐘錶師傅、技術人員與手工藝匠的人數,已多達五百位。

 

在成功發明車削鐘錶齒輪的機具後,Antoine LeCoultre正式於1833年成立自己的工作坊,也就是積家錶廠的前身。
在成功發明車削鐘錶齒輪的機具後,Antoine LeCoultre正式於1833年成立自己的工作坊,也就是積家錶廠的前身。

 

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1833年創立迄今,積家已擁有一千多名員工,每一位都嫺熟掌握了專業的製錶技術,攜手將積家打造成為最富創新意念的鐘錶品牌。

 

在過去的180年,積家已經在自家工坊設計並製作出一千二百多枚款式各異的機芯,獲得近四百項獨家專利。在如此輝煌的成就當中,不乏多項世界第一的創舉、登峰造極的傑作,以及歷久彌新的經典,例如Reverso、Duoplan、Memovox、Polaris、Gyrotourbillon I和2,Duomètre雙翼系列等錶款,還有趨近恒動的Atmos空氣鐘。今天,積家共擁有一千多名員工,每一位都嫺熟掌握了專業的製錶技術,攜手將積家打造成為最富創新意念的鐘錶品牌。去年,積家屢屢帶給世人神奇發明的「大工坊」再度添增一個令人意想不到、卻會感到無比「甜蜜」的全新作品,那就是自家產「積家工坊蜂蜜」。

 

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LeCoultre家族是在十六世紀以新教徒身份逃避法國宗教迫害,來到Le Sentier屯墾的。當年這裡覆蓋著濃密的森林,不時有熊和狼群出沒。家族先人Pierre LeCoutre先是在此地開墾森林、建造房舍、栽種穀物,飼養牲畜,一直到第十代子嗣,也就是積家錶廠的創辦人Antoine LeCoultre(1803-1881年)創立了製錶事業。隨著歲月的流逝,積家表廠也以工作坊舊址為根據地向外擴建,如今已經形成完整的建築群。今天這裡不僅是守護高級鐘錶的聖地,更是一處創意勃發的寶地。不過,始終不變的是積家錶始終保留著對原生土地的敬重和對大自然的熱愛,不僅嚴格地恪守環境保護的原則,回收再利用一切寶貴的自然資源,更與聯合國教科文組織(UNESCO)合作進行Tides of Time計畫,保育珍貴的海洋資源。

積家表1870年代的精美古董錶
積家表1870年代的精美古董錶
積家Duomètre雙翼系列球體陀飛輪腕錶
積家Duomètre雙翼系列球體陀飛輪腕錶

 

去年起,積家將環境保護的具體措施拉到「大工坊」自家門口。積家請到了當地的養蜂人Franck Crozet在工坊前架設了10個蜂巢,養蜂取蜜,產製最高品質的蜂蜜,名為Miel de la Manufacture(工坊之蜜),提供給工廠員工以及來訪的貴賓享用。此一計畫的目的自然主要是提醒所有的積家員工,保護自然環境的使命。

 

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蜜蜂是自然環境健康的指標性生物,蜜蜂每天都會勤勞的傳播花粉,單是英國,每年就有價值1.2億至2億農作物和草料是依賴蜜蜂傳播花粉以繁殖下一代。然而,因為郊區城市化、殺蟲劑、蟲害以及蜜蜂養殖場的減少,蜜蜂現在已經倍需被保護的生物之一。一旦蜜蜂消失或減少了,農作物和草料就失去傳播花粉的途徑,長此下去農作物和草料都會無法生長,以草料為食糧的家畜都會因而滅絕,農作物亦會減產,最後會出現大規模的食物短缺。

 

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眼尖心細的訪客不難發現積家工廠的門口矗立著十個蜂巢。

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下一次如果有機會到積家工坊參觀,在大開眼界欣賞機芯和腕錶之餘,別忘了積家還有這一項甜蜜傑作待您品嚐。

 



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