來自北緯59度、蘇格蘭最北端奧克尼群島的Highland Park高原騎士單一純麥威士忌，來台發表以北歐神話為靈感的Valhalla英靈神殿系列最終回Odin（眾神之父奧丁），並端出過去三年此系列推出的Thor（雷神索爾）、Loki（火神洛基）、Freya （愛神芙蕾雅），全系列一次到位。為了強化高原騎士的Valhalla系列印象，品牌打造了Asgard阿斯嘉特（北歐神話中的神域）金宮的氛圍，搭配同樣擁有2百多年歷史的芝柏錶旗下錶款，一同演繹，佐以名廚打造饒富北歐森林與海洋意象的創意餐點，神遊北歐風情。

高原騎士威士忌，源自1798年、位於北緯59度蘇格蘭奧克尼群島，是少數仍然使用傳統、昂貴、辛苦的手翻麥芽的釀酒廠之一，特色在於以手翻麥芽的過程中，大麥得以均勻的發芽並接觸奧克尼強勁海風，讓威士忌具有獨特的風味；選用位於Hobbister Moor河岸的泥煤，具有特殊的石楠花香氣，是增添酒香的關鍵；注入西班牙Oloroso雪莉桶酒陳年至少二年，更添成熟酒液特色；接著在4°C的溫度進行過濾(非冷凝過濾)，確保最佳口感。

奧克尼群島位於大西洋和北海交界處，在蘇格蘭來到奧克尼群島之前，這裡曾經是北歐維京人的領土，獨特維京海盜血統及北歐神話色彩，成就獨一無二的高原騎士，2012年以迷人的北歐神話為發想，推出Valhalla系列限量酒款，陸續推出Thor、Loki、Freya的誕生。如今，這段漫長的旅途因Odin的降臨而來到終點。堪稱是Valhalla系列眾神聚首饗宴的品酒會現場，打造成如Odin身處的阿斯嘉特世界金宮，包括以世界之樹為發想的入口處、為Odin換來睿智的智慧之泉、代表「思維」與「記憶」的烏鴉神使，以及桌面上的宮庭式燭台、樹枝等擺飾，讓人彷彿身處在北歐神話世界，令人沈醉的品飲氛圍。

在Valhalla系列展示區的四座酒櫃，陳列著Thor、Loki、Freya與Odin等四款佳釀，櫃內同時聯展芝柏表旗下四大經典腕錶，展現跨界酒品與錶款的極致工藝。芝柏表來自瑞士，與高原騎士同樣擁有兩百餘年的歷史傳承，此次的跨界合作，讓Valhalla諸神鮮明的性格完美呈現在酒款的口感及腕錶的設計中：如同擁有強大力量、掌管戰爭的雷神索爾，與芝柏表Vintage 1945源自裝飾風格方型錶殼的硬派作風極為類似；而善於詭計與欺騙、卻又經常幫助諸神的火神洛基，與Girard Perregaux 1966系列的圓潤錶殼相互輝映；至於愛神芙蕾雅則與芝柏表Cat’s Eye系列女錶的魅力有異曲同工之妙；智慧之神、眾神之父奧丁，則與累積芝柏表深厚製錶智慧的高級製錶（Haute Horlogerie）系列相得益彰。

美酒更要有對味的美食相佐，私廚美食藝術家Sting，以饒富海洋氣息的繽紛森林概念為Valhalla系列量身打造配酒餐點，她特別著重在餐飲的視覺佈局與體驗，以北歐肉丸佐芥末酸奶醬來搭配風格強烈的Thor；煙燻鮭魚襯紅卷生菜則是佐性格難以捉摸的Loki；香料蕃茄馬札瑞拉起司與100%初次使用波本桶精心釀造、帶有繚繞綿長的誘人餘韻的Freya最速配；煙燻鴨胸佐洋葱油醋，能烘托Odin煙燻泥煤香氣中難得的柔和韻味。

高原騎士品牌大使Bruce指出，高原騎士威士忌出產的12、15、18、21、25、30和40年陳釀單一麥芽威士忌，一直以來都深受鑑賞家和專家的一致好評，其中高原騎士18年在2009年和2005年《烈酒雜誌》的世界前115名烈酒中，被美國酒評專家保羅帕寇特列為世界最佳烈酒；2013年，高原騎士25年在「終極烈酒大賽」中還榮獲有史以來第一個100分，以及分類最佳表現的主席獎。

ps.提醒您：喝酒不開車，開車不喝酒喔!