標籤：義大利北方

現代人講究有機健康的飲食，連葡萄酒也興起有機風潮。台灣酒商為推廣自然酒，從國外引進幾個酒莊，使用來自有機耕種法或自然動力耕種法(Biodynamic)的葡萄莊園所採收的葡萄果實釀造，遵循古法製酒、自產自足以保有在地特色的葡萄酒。