國人對限量頂級的高價酒，向來情有獨鍾，尤其具有收藏增值的「單一酒桶純麥」（Single Cask Malt）威士忌，由於熟成過程完全來自單一蒸餾酒廠、而且在同一個酒桶，因此，數量非常有限且稀少，向來被視為威士忌的頂級產品。百餘年來堅持極致手工的THE BALVENIE百富威士忌繼去年推出12年及15年單一酒桶單一麥芽威士忌業績大爆發，今年乘勝追擊推出25年單一酒桶單一麥芽威士忌，酒精濃度47.8%，以單一酒桶熟成方式完美打造，每個橡木桶只能裝出不到300瓶的單一酒桶威士忌，每瓶要價23,000元。

這款25年單一酒桶單一麥芽威士忌，仍是由擁有長達50年製酒工藝的百富首席調酒大師David Stewart憑藉其卓越的嗅覺天賦，在百富酒窖中精選香氣獨特的美國傳統橡木桶，每瓶威士忌都是獨立熟成於再次裝桶(Re-filled)傳統橡木桶中25年，兩個相同的酒桶也不可能產出完全一樣的風味，因此每一瓶都具有獨一無二的價值，每一瓶身皆由人工手寫專屬編號及裝瓶號碼，每一橡木桶裝瓶不多於300瓶，相當珍貴。

未經冷凝過濾處理(non chill-filtered)的THE BALVENIE百富25年單一酒桶單一麥芽威士忌，酒精濃度47.8%，帶有陳年威士忌富有的豐潤口感，就像是甘甜、蜂蜜、橡木味激盪演出而譜成的芳香水果饗宴一般，形成THE BALVENIE百富25年單一酒桶單一麥芽威士忌獨特的絕佳風味。

百富12年單一酒桶單一麥芽威士忌使用美國波本橡木桶首次裝桶，有豐富的橡木香甜及辛香料香氣，濃郁及複雜的口感，帶著香草橡木味，蜂蜜及水果，辛香料風味；15年則使用歐洲雪莉橡木桶，擁有豐富而細緻的橡木香甜及辛香料香氣，口感則有滑順乾果層疊上輕柔的堅果味，帶有濃厚且多層次的水果香甜；至於25年則採用再次裝桶的美國傳統橡木桶，入喉尾韻有悠長濃厚的蜂蜜香甜味。擁有豐富製酒經驗的百富首席調酒大師David Stewart大衛‧史都華，曾接觸過成千上萬的橡木桶，對於每種酒桶的特性都瞭如指掌，他指出：「在美國傳統橡木桶中熟成的威士忌帶有甘甜及獨特的香料風味，百富25年單一酒桶單一麥芽威士忌在單一酒桶中熟成25年，雖然酒桶種類相同，陳年時間也相同，但每一個橡木桶所熟成的威士忌都還是會有微妙的差異，也就是因為這樣的獨特，總能得到威士忌愛好者的讚賞。」