義大利名廚Massimo Bottura位於摩德納(MODENA)的餐廳Osteria Francescana榮獲米其林三星評級，他在新一輯《沛納海精髓》Chapter 4短片中戴上一枚Tuttonero – Luminor 1950 3 Days GMT Automatic Ceramica三日動力儲存兩地時間自動陶瓷腕錶亮相，闡述其「傳統中求變的座右銘」。
Massimo Bottura是位於摩德納的米其林三星餐廳Osteria Francescana的創辦人兼主廚，他在《沛納海精髓》短片系列的第四章——「創新」章節中粉墨登場。系列由沛納海與四位完美體現品牌精髓的國際名人合作拍攝。
這位義大利名廚位於摩德納的餐廳於2016年「世界50大最佳餐廳」中位列榜首，吸引世界各地的饕客前來朝聖，享用由主廚Bottura以嶄新方式演繹的意大利傳統特色菜，貫徹其「傳統中求變」的宗旨。影片在多個地方取景，包括Piazza Grande、歷史悠久的Albinelli市場及Bottura的餐廳。他在鏡頭前表示︰「我們需以批判的眼光審視傳統，而非緬懷留戀。要創新就必須為傳統去蕪存菁，進一步延展傳統的精髓，使之邁向未來。」
MassimoBottura的菜式秉承義大利烹飪傳統，從摩德納所在的區域，即素有「糧倉」之稱的意大利中部，採購最優質的食材入饌。孜孜不倦的研究和持續創新的思維，造就Osteria Francescana獨一無二的原創體驗。
黑色陶瓷錶殼、錶圈及錶冠護橋，錶徑44毫米，時、分、小秒針、日期、兩地時間、錶背動力儲能顯示，沛納海全自製9001/B自動上鍊機芯，動力儲能72小時，藍寶石水晶玻璃鏡面及底蓋，刻有沛納海標誌的黑色陶瓷鍊帶，塗覆黑色硬質塗層的精鋼錶扣，型號PAM00438。
Massimo Bottura佩戴的Tuttonero – Luminor 1950 3 Days GMT Automatic Ceramica 三日動力儲存兩地時間自動陶瓷腕錶(PAM00438)，完美彰顯沛納海薈萃超凡的製錶傳統、獨特的經典設計及嶄新物料和技術的造詣，與Osteria Francescana的菜式如出一轍。
Massimo Bottura與沛納海相遇的時光，記錄於短片和照片中，可透過www.paneraitraits.com及Bottura和沛納海的社交媒體帳戶上觀看。「創新」是《沛納海精髓》的壓軸之作。短片系列見證了四位國際才俊在鏡頭前表現真我，流露在不同領域展現無比熱誠，包括世界自由潛水冠軍GuillaumeNéry與海洋的密切關係、Costas Voyatzis的設計真締、創辦www.yatzer.com的美籍攝影師Jason M. Peterson尋找和捕捉完美光線的旅程等，具體演繹出沛納海獨特的品牌精髓。請瀏覽www.paneraitraits.com
