有人說「君子之交淡如水」，也有人說「友誼像醇酒，越沉越香」。說起瑞士商豪利時鐘錶(ORIS)台灣分公司副總經理黃釧峰(Alex)和前迪士尼消費品總經理熊華彬(Ben)這兩位認識超過十年的好朋友，「時間已做了選擇，什麼人叫做朋友。偶而碰頭，心情卻能一點就通。」這首由伍思凱演唱、膾炙人口的暢銷金曲《分享》裡的歌詞，可說是貼身刻劃的最佳寫照。

 

 

雙方結緣的過程

年齡相近的兩人初識時都任職於鐘錶產業，兩人風格迥然不同，Alex個性海派，說話直爽；Ben則是文質彬彬，散發儒雅氣息，但聊天的頻率卻意外合拍。兩人同是重度的《星際大戰》系列愛好者，都收藏了許多星戰頭盔與公仔。除了相濡以沫的職場苦樂，更有興趣相投的話題。就這樣，兩人成為莫逆的好友，除了不時在鐘錶業同聚的活動碰面外，閒暇之餘也常相約聚會。

 

除了星際大戰，威士忌也成為兩人間友誼的催化劑。Ben受父親影響，愛上威士忌多層次的風味與口感。後來有機會前往蘇格蘭威士忌酒廠參觀，因此對於產地、年份等都有透徹研究，累積了許多品飲心得，並表示道：「我去應酬與朋友相聚時或一個人獨處時都會喝威士忌，它就像是我人生的充電站，讓我梳理自己身心，迎向接下來的挑戰。」同時，他也引領Alex進入威士忌的世界，讓他漸漸愛上這種「大人的味道」。

 

 

時光荏苒，兩人都成家立業，Ben也轉至DISNEY台灣分公司任職。家庭事業兩頭忙碌，相聚的機會變少，但彼此的情誼卻毫沒有褪色。即便是人生道路上的艱難時刻，兩人相聚共飲一杯百齡罈(Ballantine’s)蘇格蘭威士忌，品嘗那用時間醞釀出的多重風味，這「幸好一路上有你陪我」的感覺，就能讓兩人鼓舞起好心情，無畏地迎向挑戰，繼續努力「用時光 淬煉美好」。

 

 

因緣際會下的跨界
Ben轉往迪士尼任職後，負責旗下Disney、Pixar、漫威還有星戰等商品授權事宜。熟悉專業製錶的他反思：「Disney授權過日本Seiko、卡西歐，以及歐美的Invicta等鐘錶品牌，為什麼不能與瑞士機械錶合作聯名？除了瑞士鐘錶的既有消費者以外，一定能擴展品牌的觸角，接觸到更廣泛的星戰、動漫的年輕族群。」

 

Ben當時腦海中閃現的品牌就是曾推出過不少跨界錶款的Oris，加上獨立品牌的特性能有著高操作彈性與發揮空間，於是他趕緊聯絡Alex分享這個好主意。同樣熟悉市場脈動的Alex立刻贊成！近年錶壇聯名風潮正夯，二來適逢Oris的品牌理念──#GoYourOwnWay，促成兩大品牌跨界合作契機。

 

 

聯名錶款的主題，重度星戰迷的兩人首選了既有光明與黑暗對抗的禪宗哲理和武士精神，又交插著父子情仇、兒女情懷的星際大戰，豐富劇情脈絡和大人味，就像兩人都喜歡的百齡罈威士忌一樣，多層次的口感容得下每一個人各自的深刻解讀；精采的聯名故事，則如同百齡罈豐富的風味，詮釋調和的藝術。

 

就這樣，兩人共同催生出星際大戰為主題的Oris聯名腕錶，並在全球鐘錶市場掀起暢銷狂潮及熱議。本刊特邀請Ben和Alex一起來到INGE’S Bar & Grill饗饌美食，同時品酩百齡罈17年和21年蘇格蘭威士忌，在熱烈的氣氛下，見證彼此的真摯友誼。

 

 

百齡罈的迷人之處
單一麥芽威士忌的口感甜順單調，Ben比較喜歡調和威士忌的千滋百味，像極了人生。百齡罈17年的核心風味、基底、前味與餘韻分別來自格蘭柏吉、米爾頓道夫、史加伯與格蘭道契爾四間主要酒廠以最佳比例調和，產生淡淡香草煙燻味，伴有甘草的芳香和蜂蜜香甜的口感，餘韻帶有雪莉和煙燻味。

 

百齡罈21年則是將多款單一麥芽威士忌精心調配，在橡木桶中醇熟21年以上，散發閃耀的金色酒液。歷經時光淬煉的味道，被《威士忌聖經》作者Jim Murray形容為「充滿生命力的黃金之液。」擁有馥郁花果香，結合甘草夾與煙燻氣息的滑順口感，餘韻帶有乾果香。

 

 

「百齡罈17年結合花果香和泥煤的味道，喝起來的口感最為平衡。」享受於威士忌酒香的Ben說道。Alex則認為兩款年份的百齡罈就像人生的不同階段，隨著年齡增長產生不同韻味。

百齡罈17和21年兩款高年份威士忌搭配萬豪酒店INGE’S Bar & Grill主廚Eric與團隊悉心料理的龍蝦海膽義大利麵、羅西尼牛排、煙燻培根以及牛骨髓醬佐Prime牛肉三明治等法式餐點，相得益彰、齒頰留香。

 

 

Alex與Ben兩位好友隨著時間遞嬗，累積了人生的經驗、體悟以及成就。兩人間的堅實友誼、跨界合作皆隨時間淬煉而來，如同百齡罈用17年與21年時光，淬煉屬於威士忌的美好滋味。

 

 

攝影：楊仁渤
場地提供：台北萬豪酒店