《台北台中米其林指南 2021》將於 8 月 25 日於線上公布，今天率先公布必比登推介名單：台北入選58個店家、台中有33個店家，其中 19 家店家是新入選，6 家位於台北、13家位於台中，其中除了街頭小吃，台菜最受寵，有23家。
必比登推介店家提供「物有所值」的美食，消費者能以台幣1000元以下的價位，吃到有水準的三道菜（不含飲料）。
以下為米其林指南2021必比登推介名單
（★為新入選店家）
台北
| 餐廳名稱（中文） | 料理風格 |
| 阿城鵝肉 (中山) | 臺灣菜 |
| 阿國切仔麵 | 麵食 |
| 四川吳抄手 (大安) | 川菜 |
| 點水樓 (松山) | 江浙菜 |
| 鼎泰豐 (信義路) | 滬菜 |
| 都一處 (信義) | 京菜 |
| 阜杭豆漿 | 點心 |
| 清真中國牛肉麵食館 (大安) | 麵食 |
| 杭州小籠湯包 (大安) | 點心 |
| 好公道金雞園 (大安) | 滬菜 |
| ★隱食家 | 臺灣菜 |
| 人和園 | 雲南菜 |
| ★金賞軒 | 臺灣菜 |
| 老山東牛肉家常麵店 | 麵食 |
| 賣麵炎仔 | 麵食 |
| 茂園 | 臺灣菜 |
| 雙月食品 (青島東路) | 臺灣菜 |
| 女娘的店 | 臺灣菜 |
| My 灶 | 臺灣菜 |
| 彭家園 | 粵菜 |
| 榮榮園 | 浙江菜 |
| 番紅花印度美饌 | 印度菜 |
| ★磐石坊 | 印尼菜 |
| 祥和蔬食 (中正) | 素菜 |
| ★湘帝御膳食堂 | 麵食 |
| 欣葉小聚 (南港) | 臺灣菜 |
| ★松竹園 | 臺灣菜 |
| 宋廚菜館 | 京菜 |
| 泰姬 | 印度菜 |
| ★巷子龍家常菜 | 湘菜及江浙菜 |
| 北平陶然亭 | 京菜 |
| 天下三絕 | 麵食 |
| 醉楓園小館 | 粵菜 |
| 一甲子餐飲 | 小吃 |
| 永康牛肉麵 | 麵食 |
| 臭老闆 現蒸臭豆腐 | 街頭小吃 |
| 無名推車燒餅 | 街頭小吃 |
| 吾旺再季 | 街頭小吃 |
| 方家雞肉飯 | 街頭小吃 |
| 劉芋仔 | 街頭小吃 |
| 豬肝榮仔 | 街頭小吃 |
| 阿國滷味 | 街頭小吃 |
| 紅燒牛肉麵牛雜湯 | 街頭小吃 |
| 陳董藥燉排骨 | 街頭小吃 |
| 鍾家原上海生煎包 | 街頭小吃 |
| 好朋友涼麵 | 街頭小吃 |
| 海友十全排骨 | 街頭小吃 |
| 梁記滷味 | 街頭小吃 |
| 駱記小炒 | 街頭小吃 |
| 御品元冰火湯圓 | 街頭小吃 |
| 雄記蔥抓餅 | 街頭小吃 |
| 藍家割包 | 街頭小吃 |
| 高麗菜飯 原汁排骨湯 | 街頭小吃 |
| 大橋頭老牌筒仔米糕 | 街頭小吃 |
| 施家鮮肉湯圓 | 街頭小吃 |
| 小王煮瓜 | 街頭小吃 |
| 昶鴻麵點 | 街頭小吃 |
| 源芳刈包 | 街頭小吃 |
台中
| 餐廳名稱（中文） | 料理風格 |
| 阿坤麵 | 麵食 |
| ★陳明統爌肉飯 | 小吃 |
| 淇里思 (西區) | 印度菜 |
| 范記金之園 (中區） | 臺灣菜 |
| 東山棧 | 臺灣菜 |
| ★鮮魚鱻 | 小吃 |
| 富鼎旺(中區) | 臺灣菜 |
| 富狀元豬腳 | 臺灣菜 |
| 富貴亭 | 臺灣菜 |
| Gubami | 麵食 |
| ★咕嚕咕嚕原住民音樂餐廳 | 臺灣菜 |
| ★曙光居 | 素食 |
| ★可口牛肉麵 | 麵食 |
| ★好菜 | 亞洲菜 |
| 陸園 | 江浙菜 |
| ★羅家古早味 | 臺灣菜 |
| ★菇神 | 臺灣菜 |
| 京華煙雲 | 京菜 |
| ★醉月樓 | 臺灣菜 |
| ★木公麥面 | 麵食 |
| 新月梧桐 | 江浙菜 |
| ★牛稼莊 | 客家菜 |
| 上海未名麵點 | 麵食 |
| 東方龍 | 臺灣菜 |
| 彭城堂 | 臺灣菜 |
| 沁園春 | 江浙菜 |
| 三喜食堂 | 臺灣菜 |
| 滬舍餘味 | 點心 |
| 馨苑 | 臺灣菜 |
| 台客燒肉粥 | 粥品 |
| ★台中肉員 | 小吃 |
| ★饕之鄉 | 麵食 |
| 溫叨 | 臺灣菜 |
