台灣只有3瓶!蘇格登54年要價百萬

原桶甄選與高年份酒款近年成為投資客下手的目標,每每有酒廠推出即秒殺。蘇格登繼2019年推出時光顛峰系列首章53年原酒,要價88萬,今年更以54年原酒華麗完結,開價100萬元,全球限量235瓶,台灣限量3瓶。

 





 





蘇格登三慢工藝核心的時光顛峰系列54年單一麥芽威士忌原酒,為蘇格登迄今最高年份酒款,由首席調酒師Maureen Robinson在蘇格登高年份獨立酒窖精心挑桶,精選1966年歐洲橡木桶進行第一次熟成,接著移至Pedro Ximenez橡木桶進行二次熟成。使用標誌著歷史進程的蘇格登「三慢工藝」,手工翻麥、長時間糖化 、雙倍酵釀並燃煤直火進行小批次蒸餾,最後以獨特的小批次手工裝桶。歷經超過半世紀的熟成,以酒精濃度44.1%的原桶強度裝瓶,融合酒廠個性和風味活力,更呈現超高年份威士忌少有的雪莉成熟風味。

 

 

蘇格登54年原酒,瓶身由法國巴卡拉(Baccarat)水晶匠人手工吹製、並在英國皇家御用匠人Thomas Fattorini訂製的銅製瓶頸上刻印1966入桶年份,每瓶皆有獨立限量編號,並附上Maureen Robinson親筆簽名證書。(帝亞吉歐提供)

 

 

Maureen Robinson認為時光巔峰系列是古老工藝藝術與現代精工的完美平衡,呈現層次豐富、平衡且異常豐富的珍貴威士忌。威士忌大師查爾斯‧麥克林(Charles MacLean) 在品飲這款蘇格登54年單一麥芽威士忌原酒,相當驚豔在漫長的熟成時間裡,還能充分體現了超高年份威士忌所具有的複雜度及豐富風味。

 

飲酒過量,有害健康

 

蘇格登54年單一麥芽威士忌原酒,香氣優雅,口感花果香與木質調滿盈卻溫柔地平衡,在高年份作品當中極其稀有。瓶身由法國巴卡拉(Baccarat)水晶匠人手工吹製,並在英國皇家御用匠人Thomas Fattorini訂製的銅製瓶頸上刻印1966入桶年份,搭配品牌經典藍綠色的水晶瓶頭,盛裝於重現蘇格蘭高地壯麗地形的木盒內,每瓶皆有獨立限量編號,並附上Maureen Robinson親筆簽名證書。

 

 

蘇格登時光顛峰系列54年限量原酒單一麥芽威士忌,全球235瓶,台灣限量3瓶,參考售價NTD 1,000,000。(帝亞吉歐提供)

 

 

品飲筆記

蘇格登時光顛峰系列54年限量原酒單一麥芽威士忌

 

酒精濃度:44.1%

酒體: 濃郁的深琥珀色,猶如年份雪莉酒般映射出橡木桶的色澤。

香氣:輕嗅酒液,陳年葡萄酒香氣從杯緣溢出,酒液雖經過超半個世紀的陳釀,卻仍保有令人驚豔的活力和張力;再聞,乾燥溫和的蠟麻風味為基底,醇厚的黑櫻桃水果香氣浮現其上,兼具醇厚香氣和絲滑張力的油潤感;細嗅,能感受到紫檀木質香氛巧妙地成為了烘托全景的布幕,而後酒漬櫻桃、熟無花果和大蜜豆氣息一一散發,黑桑椹汁和檸橙果乾香氣相融其中,展現出完整且豐富的辛香味譜。

 

口感:入口的瞬間可以感受到豐鬱的蜜汁烏梅和橙皮精油的風味縈繞表面,裹著一襲冰糖氣息的老陳皮風味緊隨其後,同時伴隨著好似陳年葡萄酒的柔適單寧感,與酒廠標誌性的青草氣息傳達出優雅從容的酒體風格。再品風味,酒液口感逐漸顯得深沉,燒焦葡萄乾和老陳皮包裹著辛香味在舌尖回蕩,苦與甜的交融創造了豐富的層次。

餘韻:尾韻悠長,呈現出高級的黑巧克力和黑松露香氣;咽潤之後在喉間出現悠長且清晰的回甘。點入少許水後,一絲清晰的果香溢向舌側,挑動起整個舌腔的又一次回味。

 

 

蘇格登2019年推出時光顛峰系列首章53年原酒,標價88萬元,如今身價飆漲。(帝亞吉歐提供)

 

飲酒過量,有害健康