法國頂級干邑酒廠馬爹利(Martell)今年初發表「單一產區珍釀系列 The Single Cru Collection」,完美呈現四大干邑產區的風土之美;如今再次推出全新珍釀「1999邊緣區干邑」,進階詮釋單一年份的極致風貌,全球不到2000瓶,台灣僅限20瓶。
馬爹利單一產區珍釀系列以精湛工藝完美詮釋四大干邑產區獨特的風土之美,是品牌歷史上重要的里程碑,更是全球四大頂級干邑酒廠中,首間推出單一產區全系列的品牌。此系列每一款干邑皆來自單一產區的葡萄蒸餾而成,且每年限量生產,由馬爹利第九代首席釀酒師Christophe Valtaud從上萬種窖藏生命之水中,甄選400款珍稀佳釀調和而成,打造僅占1%的馬爹利酒款,具有極高的珍罕性。
四大干邑產區包含以紅色黏土和石灰岩土壤聞名並具備新鮮水果香氣的優質林區(Fins Bois)、賦予生命之水細緻優雅的花香與馥郁的蜜餞水果香氣的邊緣區(Borderies)、擁有獨特的白堊土造就風味細緻且層次分明的小香檳區(Petite Champagne),以及不只香氣馥郁,還帶有胡椒、堅果和果乾風味,擁有絕佳陳年潛力的大香檳區(Grande Champagne),為每款干邑注入不同的個性與風味,忠實展現四大產區的風土精髓。
飲酒過量,有害健康 |
此系列甫推出即獲獎無數,包括於舊金山世界烈酒競賽(SFWSC),VSOP 邊緣區干邑獲得金獎以及干邑大師金獎;VSOP小香檳區干邑獲得干邑大師金獎;VSOP 優質林區干邑則獲干邑大師 Master獎項;XO大香檳區干邑除拿下舊金山雙金獎,更在香港環球葡萄酒及烈酒大獎拿下雙金獎。
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這回馬爹利重磅鉅獻「馬爹利單一產區珍釀系列 – 1999 邊緣區干邑」,以「三單」首選,將此系列推向巔峰。1999 邊緣區干邑的「三單」包括是馬爹利單一產區珍釀系列中,第一款來自「單一年份」的酒款,奢選1999年邊緣區收成的葡萄,當年因氣候之故,葡萄產量極為稀少珍貴,馬爹利選用干邑地圖中僅佔5%面積的邊緣區「單一風土」,珍罕的酒液更來自馬爹利最重要的「單一莊園」,以頂尖的工藝映現該年份的獨特風味。
馬爹利首席釀酒師 Christophe Valtaud 非常滿意1999 邊緣區干邑,他注解:「隨著時間的推移,這款非凡的生命之水綻放出濃郁的果香與花香氣息,提供飽滿馥郁的感官享受,而邊緣區卓越的風土特性,更能經由這款作品完美演繹。」1999 邊緣區干邑,琥珀色酒體帶有淡金銅光澤,初聞香氣豐沛輕盈,檸檬的鮮香與菩提的花香交錯纏繞,入口散發濃郁的花香與柔軟的辛香料,而香草與木質調則為富有層次的氣息帶來更豐富細緻感受。酒體渾圓飽滿,伴隨燉煮的糖漬水果、多汁的李子、榲桲與無花果等厚實風味,在口中形成味蕾張力,並帶有堅果與蜂蜜所融合的絕佳平衡尾韻。
1999 邊緣區干邑的瓶裝也相當精緻,瓶身刻限量瓶號,更以精湛的工藝刻劃出優雅奢華的干邑地圖,搭配悉心雕刻的鑽石角度晶瑩瓶蓋,展現馬爹利對每個細節的精益求精。全球產量少於 2000 支,台灣限量20瓶,僅在保樂力加集團的私人俱樂部「Le Cercle」獨售。
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