有「英國皇室御用酒」美名的蘇格蘭威士忌百齡譚(Ballantine’s),其調和威士忌滑順甜美,論其大功臣,格蘭伯吉(Glenburgie)酒廠,絕對是致勝關鍵。格蘭伯吉多數被用於百齡罈的調和威士忌中,市面上少以單一麥芽威士忌裝瓶問市。如今,百齡罈罕見推出格蘭伯吉「單一麥芽品鑑系列」,3款不同年份的單一麥芽威士忌—12年、15年、18年,呈現酒廠不同年份的獨特魅力,滿足果香愛好者對經典風味的追求,完美展現格蘭伯吉的果香魂。

被譽為「百齡罈核心風味」的格蘭伯吉酒廠,創立於1810年,位於蘇格蘭斯貝賽、受封「蘋果樂園」酒廠,以緩慢蒸餾和熟成紅蘋果蜜香聞名,其經典平衡風味深受果香愛好者喜愛。
格蘭伯吉酒廠其獨特之處在於配備三對大型洋蔥型蒸餾器,在蘇格蘭酒廠中極為罕見。一般來說,蘇格蘭威士忌的蒸餾器是成對運作的,首先使用「酒汁蒸餾器」(Wash still)進行第一次蒸餾,經過第一次蒸餾後萃取出的酒汁會進入第二階段的「烈酒蒸餾器」(Spirit Still)進行第二次蒸餾。由於第二次蒸餾所萃取的酒汁量比第一次少,為了維持生產效率,烈酒蒸餾器的容量通常會小於酒汁蒸餾器。但格蘭伯吉酒廠卻特立獨行地使用更龐大的烈酒蒸餾器,這使得蒸餾過程更加漫長。這種獨特的緩慢蒸餾工藝,使酒液與銅充分接觸,萃取出純淨細膩的熟透紅蘋果蜜香和清甜多汁風味,使其在花果香聞名的斯貝賽獨樹一幟,成為果香威士忌標竿,深受「果粉」追捧。
百齡罈首次推出格蘭伯吉酒廠「單一麥芽品鑑系列」,展現格蘭伯吉標誌性果香,滿足愛好者對稀有蜜果甜香的渴望,並透過不同年份呈現斯貝賽「蘋果樂園」的四季魅力。格蘭伯吉的果香精髓,藉由熟成紅蘋果的蜜意,穿越四季,在斯貝賽留下甜美印記。
格蘭伯吉酒廠12年,詮釋春日輕盈,伴隨蘋果花香。它捕捉春日生機,如蘋果樂園中盛開的花朵,散發清新香氣。酒液融合熟成紅蘋果甜美與太妃糖香醇,伴隨堅果與花香,濃郁果香與柔順香草交織,尾韻帶有溫和辛香,整體溫潤平衡。
格蘭伯吉酒廠15年,呈現夏日蘋果蜜語,帶來果醬般馥郁滋味。它代表盛夏熟透的紅蘋果,濃郁果香揉合清甜蜂蜜,散發濃稠香甜氣息。此酒款承襲百年慢速蒸餾工藝,打造醇厚酒體與細膩果香,口感圓潤滑順,尾韻清新,甜美香氣持久。
格蘭伯吉酒廠18年,漫步靜謐秋季,偶遇熟成蘋果醇厚香氣。它以柔和熟成紅蘋果與紅莓香氣開場,伴隨蜂巢甜香。酒液充滿甜橙和田黑加侖濃郁風味,層次豐富,韻味成熟。口感帶有溫潤木質香調,風味極致平衡,更突顯熟成蘋果醇厚,為斯貝賽蘋果樂園演繹秋季沉靜之美。
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