如果一座島只有一條路，會通往哪裡？對蘇格蘭吉拉島而言，那是一條指向酒廠、自然與初心的內心之徑。而這份來自吉拉島的寧靜精神，近期JURA吉拉攜手尚格酒業於2025年5月8日至11日，舉辦共20場的「跨越吉距．星之所嚮」的星空品酩會，在台北華山創造出一段跨越時空的沉浸式旅程。從被星光包圍的帳篷、被耳機捕捉的海聲與風語，到WWA全球最佳品牌大使Andrew Lennie的低語分享，JURA吉拉邀請人們透過五感，重新與自己對話。
這不僅是一場威士忌的品酩會，更是一種詩意棲居的提案——讓我們在都市的繁忙與追逐中，暫時卸下防備，品一杯來自遠方的熟悉滋味，找回記憶中最柔軟的自我。
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JURA吉拉的召喚：一條通往初心的路
在蘇格蘭浩瀚海域的西側，有一座名為Jura的島嶼。它的名字來自蓋爾語，意為「紅鹿」，島上有五千頭鹿，卻只有兩百多位居民。這裡的生活是簡單的、一致的，一條路、一間酒廠、幾個世代傳承的記憶，構築出人與土地之間最深厚的連結。
吉拉酒廠自1810年創立以來，經歷興衰與重生。特別是在1963年，由島民合力重啟酒廠的歷程，不只是商業的復興，更像是一場島嶼集體記憶的復刻。他們釀的不只是酒，是對自然與時間的敬意，是用味覺封存的歲月長河。
品牌講求「初心」的價值，象徵那條從海岸蜿蜒至酒廠的唯一道路，也是每位品酩者通往自我的旅途。此次在台北舉辦的「星空品酩會」，正是這種精神的實體化延伸。從島嶼的風景走進城市的記憶，讓風味穿越海洋，與更多靈魂相遇。
沉浸式銀河島嶼：JURA與尚格酒業的跨界打造
在2025年5月8日至11日，尚格酒業攜手JURA吉拉於華山西二館創造出一座銀河島嶼，共舉辦20場星空品酩會。活動以星空為題，將現場布置為沉浸式帳篷體驗區，並結合光影、聲景、嗅覺與味覺的全方位體驗，讓參與者如同踏上真正的吉拉旅程。
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一踏進會場，賓客便會領取「吉拉登島證」，象徵個人風味探索的起點。隨後透過三款香氣原型卡——橙皮、巧克力、煙燻果乾——開啟嗅覺之門。耳邊透過高規Sony耳機傳來的，是吉拉島上的自然聲響：潮水拍岸、風掠過木門、鹿走過苔原的腳步聲。這些聲音彷彿微電影中的旁白，引導人們安靜地走入心中無人踏足之境。
帳篷中央懸掛金色星圖，桌上散落的不是裝飾，而是記憶的座標；連桌角上的砂石、漂流木與望遠鏡，也都來自設計師對吉拉島風土的想像轉譯——整場體驗不在告訴你這瓶酒多香醇，而是在引導你聽見自己內心的低語。
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Andrew Lennie：在時間裡釀故事的人
本次活動最大亮點之一，是來自英國的JURA全球品牌大使Andrew Lennie再度來台。他剛獲選為WWA（World Whisky Awards）2025年度全球最佳品牌大使，是少數能將風味說成詩的職人。
Andrew並不使用浮誇的酒評術語，他喜歡用圖像、記憶與地景來描述風味。當他談到JURA雪莉15年時，他說那像「黑巧克力融化在夜色裡的低語」，而JURA桶藝紅酒桶版本則像「一封藏著莓果香氣的信，從遙遠的海岸漂流而來」。這樣的描述，比起分析酒體結構，更讓人願意用心去品嘗每一滴酒液的語言。
在現場調製的「JURA Sunset」特調，將吉拉雪莉15年為基底，加入蜜李果醬、少許煙燻鹽與橙皮，微苦、微鹹、果香交融。Andrew笑說：「這杯酒像夕陽，不是耀眼的起點，而是通往記憶最深處的終點。」現場來賓品酩後，不少人露出微笑，那是被記憶擊中的神情。
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風味記憶的五感地圖
這場星空品酩會，以五感為經緯，編織出一幅內在風景的地圖：
嗅覺是門檻：橙皮、果乾、太妃糖、煙燻木質調，像從時間縫隙中飄出的記憶碎片。
聽覺是引路：耳機裡的聲音，不是背景，而是一種召喚。賓客在聲音中漫遊，如夜行旅人。
視覺是氛圍：星光不再是遠方，而是拂落掌心的近距離浪漫；帳篷內的光影與瓶身折射，仿若銀河倒映。
味覺是真相：雪莉12年的蜜餞與香草、15年的黑巧與海風、桶藝系列的蘭姆與咖啡，每一款都像一個角色，說著不同的故事。
觸覺是連結：當你握住杯身，那是與時間的接觸。熱度、重量、玻璃的厚薄，無聲地提醒你——這是當下。
佐餐點則延續這份風味敘事：炙燒干貝佐魚子醬、嫩煎鴨胸佐松露、焦糖吉拉棉花糖，每一口都是一頁短篇小說，或憂鬱、或溫潤，最終指向一個詞：初心。
雪莉15年：Andrew Lennie與JURA台灣品牌大使Ken共同的風景
當晚的高潮，是Andrew與JURA台灣品牌大使Ken共同現身帳篷內的「雙人對酌」。兩人各自述說與JURA的邂逅，而最讓他們都難以忘懷的，正是「吉拉雪莉15年」。
對Andrew而言，那是像「站在島嶼斷崖邊，風吹過鼻腔，帶點冷冽卻甜的氣息」，他覺得那酒像黑巧克力，苦澀但不決絕，總留餘韻。而Ken則說，那是一種「讓他想起外婆泡蜜餞的味道」，酸甜柔軟，藏著童年與溫暖。
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兩人風味記憶不同，但都指向了「最柔軟的風景」——也許正因如此，這款為台灣市場特調的15年雪莉威士忌，才如此受歡迎。它是專屬台灣的吉拉印記，也是這塊土地與遠方島嶼間的心靈共鳴。
煙花中的初心：「吉拉雪莉12年煙花限定版」的永恆
為慶祝JURA連續三年成為台灣成長最快單一麥芽威士忌，品牌特別推出「吉拉雪莉12年煙花限定版」，以煙火意象呈現風味的瞬間綻放。這款作品保留了太妃糖、熱帶水果與葡萄乾等核心風味，同時加強雪莉桶的甜潤感與溫暖口感。
「煙花雖短暫，卻最能映照初心的光芒。」這是Andrew對這款作品的註解——那是在萬物繁複之中，一道單純閃耀的亮光；那是在記憶深處，不願遺忘的片刻。
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讓一條路，通往心裡最深處
星空品酩會結束後，現場來賓漸次離場，星光熄滅、帳幕收起，華山回到日常的喧囂。但那份由吉拉釀出的記憶，卻像低語般留在心底。或許我們不曾踏上JURA島，卻因為一杯酒、一場對話、一段音樂，而與那座島的靈魂短暫交會。
如尚格行銷總監張介怡所言：「這不是一場宣傳，而是一場初心的回憶。」JURA所傳遞的，不只是蘇格蘭的一瓶酒，而是一份跨越海洋與文化的誠摯邀請：讓你記得，不論世界多快、生活多忙，一條通往自己的路，始終都在。
