儘管中國的蒸餾酒市場長期以來由白酒主導，但近年來，中產階級壯大及消費者飲酒多元化，對威士忌的需求呈現快速成長，吸引國際烈酒集團前往設廠。保樂力加在中國四川峨嵋山下開設首座威士忌酒廠，以「疊川純麥威士忌」為名，將西方工藝與東方靈韻巧妙交融，更於2024年首度參加國際烈酒競賽即獲金獎。

在層巒疊嶂的峨嵋山間，雲霧裊裊，保樂力加將酒廠設立於峨嵋山下柳溪畔，擁有無比純淨的山泉水源，四季分明、濕潤多霧的氣候，加速酒液的熟成，選用在地的大麥，賦予酒體醇厚堅果與麥香。藉山泉之甘，土地之養，譜寫酒液中層層疊疊的風味。

踏入酒廠，猶如走入一幅山水潑墨畫。五間地下品酒室依山勢而築，水景緩緩流淌。在此感受天與地、水與山的對話，彷彿每一滴酒都擁有靈魂。在釀造技藝上，「疊川」首創三大洲橡木桶繁複勾兌工藝，融合三種橡木桶——歐洲Oloroso雪莉桶、美國波本桶，以及來自長白山的蒙古櫟桶，這獨創工藝使得每一口酒，都蘊藏著東方香氣的幽深與神秘。特別的是，蒙古櫟木桶，是源自長白山自然保護區，木質堅韌、孔隙細緻，能深度滲透酒液，賦予如檀香、陳皮、烏木般的深邃香氣。

品一口「疊川」，宛若漫步香霧繚繞的峨嵋古剎，優雅花香中裹挾檀香與線香，柑橘與蜜餞交織的甜潤，喚醒味蕾深處的記憶。入喉後，感受到奶油蛋糕的柔和、龍眼乾的溫暖，隨之而來的肉桂與沉香，層層遞進，終以太妃糖與木質香尾韻作結，久久不散。

這款專為東方味蕾量身打造的威士忌，富涵東方禪意，風味與中式料理更相得益彰。疊川的豐厚酒體恰能與濃醬細火、脂香層疊的中菜相互映照，溫潤纏綿於品鑑者唇齒之間。