【Moritz Grossmann錶廠探秘】(二)：堅持傳統工藝的價值

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手工修飾，向來是高級鐘錶品牌強調的價值。畢竟當時代越先進、科技越發達，用手工堆疊出來的傳統，就顯得越加難能可貴。致力延續格拉蘇蒂傳統工藝的Moritz Grossmann，自然也是如此。

Moritz Grossmann的紫棕針在燒製之前需經過工匠手工打磨，於邊緣修飾出立體層次。

修飾出立體層次的指針，得再經過顆粒15微米的砂輪拋光，呈現閃耀光澤。

唯有完成拋光、表面平整的指針才能進入燒製階段，燒製時工匠需不停移動指針，確保指針每個粗細不同的部位，都呈現均勻、一致的紫棕色。

耗費6至8小時才終於完成的一整套紫棕針。

成功，只在一瞬之間──紫棕針

當數小時修飾的成敗就取決於短短幾秒鐘，哪怕只是一個瞬間，都考驗著工匠無比精準的技術。

是的，指針，錶盤上極為細膩、微小、容易忽視卻扮演著指示時間如此重要角色的零件。如果說面盤是一只錶的臉，那麼指針，就是讓這張臉擁有表情的關鍵。事實上塑造表情的方法有很多種，可以從零件的造型著手，也可以從工藝層面為指針覆上一層色彩；好比Moritz Grossmann採用的「紫棕針」。這種工藝與鐘錶產業常見的藍鋼針、藍鋼螺絲一樣，透過加溫讓鋼質零件表面產生薄薄的氧化層。不同的是，藍鋼出現的溫度大約是攝氏290到310度，紫棕鋼則是260到280度左右；儘管幅度看似相同，實際上260到280度這個範圍之間產生的氧化層更薄，溫度變化的速度更快，包含的顏色(由棕到紫)更多，比起相對穩定的藍鋼更難掌控。更麻煩的是，Moritz Grossmann的指針在燒製之前得先由工匠花費6到8小時(一套三針)，以銼刀形塑出倒角、經顆粒15微米的砂輪與鑽石粉末打磨、用羊毛刷拋光，然後才能進行燒製。若燒製前的修飾不夠紮實(如打磨不均)，燒製後的成果自然也會存在瑕疵。順帶一提，整間錶廠內最細的指針寬度，只有0.1毫米。

縱使整段燒製只有90幾秒，卻可謂最聚精會神的幾秒鐘。過程中工匠除了一邊不斷用手移動、讓指針每個不同寬度與厚度的部位均勻受熱，還得一邊觀察那個最終會出現「紫棕色」的瞬間。而在達到那近乎完美的瞬間之前，往往需要一整年的修練。

遵循古法的手拭銀面盤，首先將塗料填入logo、時標與刻度中的凹槽，放入烤箱燒製、使塗料固化，再將表面上多餘的塗料刮除。

完整刮除塗料後的面盤，僅保留logo、時標與刻度之中的色澤。

刮除工序需非常精確，才能讓塗料完整、飽滿地留在凹槽之中。

以刷具搭配銀粉、清潔活化劑及些許的水，在刮除完成的面盤上反覆刷拭約40分鐘，讓銀粉完全附著於表面。

手工刷拭階段需拿捏力道，避免附著於面盤上的銀粉呈現不均勻的狀態。

大功告成的手拭銀面盤，在反覆刷拭後已消除刮除塗料時的刮痕，並散發細微的顆粒紋。

遵循古法的精神──手拭銀面盤

在沒有電鍍科技的十九世紀，格拉蘇蒂的工匠會以手工刷拭的方式，在黃銅面盤表面鍍上一層帶有修飾效果的銀。而如此工法，至今依舊在Moritz Grossmann的錶廠中進行。

首先工匠需在面盤上刻鑿的logo與時標處填入漆料，放進烤箱使漆料固化，燒完後刮除多餘的漆。接著，以刷具搭配銀粉、清潔活化劑及些許的水，在面盤上反覆刷拭約40分鐘，讓銀粉完全附著於表面。儘管刷拭工序看似一種單純的重複性動作，然而過程中必須拿捏手刷的力道，確保整片面盤從頭到尾平整一致。若表面堆積的銀粉落差太大，最慘的狀況就是整片面盤拋棄重作。唯有平整的拭銀面才能塗上最後一道透明清漆，裝進錶殼。當然，在今日電鍍無疑是更快速、簡單的作法，只是如此延續傳統的精神，永遠是另一回事。

以「顫抖」(法文tremblant)為名的「Tremblage」雕刻工藝，顧名思義，藉由鑿刀上一左一右微幅雕鑿的手法，在面盤上做出彷彿顫抖的痕跡。

毫無規則的紋路看似凌亂，實則每一道刻痕，都是講究手藝與美學的挑戰。

完成後的Tremblage錶盤，就連logo字母之間細微的空隙，都經過工匠精密修飾。

採用Tremblage錶盤的Benu Tourbillon Tremblage陀飛輪腕錶。

刻畫無規則美學──「Tremblage」面盤雕刻

只見師傅的手握著鑿刀，快速、穩定地在面盤上刻下一道道鑽石般閃耀的紋路。彷彿一切只是在紙上塗畫，既輕易又隨意。

這是源自格拉蘇蒂的傳統工法──Tremblage，用法文來說，意即「顫抖」(tremblant)。無論乍看之下Tremblage是否貌似立體感十足的顆粒紋，或以鎚擊方式讓表面出現眾多凹槽藉此反射光線的手法，當我們靠近面盤細看其中紋路，那緊密排列的雕刻確實恰如其名，呈現一幅讓人一看便立即感受到「顫抖」的畫面。為了完成這幅畫面，手持的鑿刀必須深入面盤，在金屬的阻力下以細微的幅度一左一右，留下深刻的痕跡；當鑿刀在logo周圍左右來回，還得設法填滿字母之間那些單憑肉眼根本無法察覺的空隙。更難的是，並非所有痕跡都能理所當然出現在面盤上；這項技法沒有規則，只有無法用教科書說明的美學。於是如何將相同深度的顫抖紋路均勻、和諧地填滿整片面盤，就成了Moritz Grossmann這個承襲格拉蘇蒂傳統製錶精神的高級品牌，試圖傳遞的價值。