最近，台北信義區成為威士忌的展演舞台，包括麥卡倫（The Macallan）、格蘭菲迪（Glenfiddich）和三得利響（HIBIKI）三大國際威士忌品牌，從10月底至11月期間，以沉浸式體驗、極速聯名及跨界藝術，為台灣威士忌愛好者帶來一場融合風味、藝術與速度的感官盛宴。

格蘭菲迪：攜手Aston Martin F1 極速工藝的優雅交會

去年底格蘭菲迪宣布與Aston Martin Formula One® Team聯名合作，即展開一波波活動，其中巡迴全球的「格蘭菲迪Club 1959快閃店」，在粉絲們的殷殷期待下登台。格蘭菲迪以「時間 × 速度」為題，於微風南山北側打造「Club 1959快閃店」，是亞洲唯一的非賽事展示地，現場擺放著1:1比例的Aston Martin F1賽車複製車，並陳列兩屆世界冠軍Fernando Alonso與年輕車手Lance Stroll的實戰賽車裝備。為延續賽道張力，現場更設有「起跑零誤差」與「專注極限訓練」兩項互動關卡，邀請車迷化身賽車手，挑戰反應速度與專注力，讓賽車迷近距離感受速度的激情。

限量推出的「格蘭菲迪16年Aston Martin聯名款」以三種美國橡木桶熟成，甜潤的酒體與細膩的辛香尾韻，恰如引擎的律動與時間的節奏，象徵精準與速度的完美平衡。快閃店現場更設有試飲、特製調酒與雷雕客製體驗。幸運的參與者，更有機會抽中2026年F1日本大獎賽的觀賽體驗，將英倫賽道的激情帶回現實。

此外，即日起至11/30還串聯北、中、南指定酒吧，展開「LIGHTS OUT CHALLENGE極致起步挑戰」線上活動，並可品飲格蘭菲迪16年聯名酒款及特製調酒，更於台北及高雄兩間指定即飲通路店家舉辦F1賽車模擬器活動，體驗馳騁的速度與張力。

【格蘭菲迪Club 1959快閃店】

活動地點：微風南山北側廣場

活動日期： 10月22日至11月2日

響HIBIKI：日式調和之藝 特展友禪染深度層次

來自日本三得利的響HIBIKI，今年邀請日本藝術家—千住博（Hiroshi Senju），以象徵高貴優雅的深紫色為主色調，融入標誌性的瀑布意象，為響21年與30藝境珍藏版，設計包裝。千住博創作多取材於自然景致，將壯麗景致昇華為沉靜深邃的藝術意象，以流轉的紫色筆觸延展於瓶身標籤與外盒上，將時間的深邃與自然的靜謐融入每一滴酒液之中。。

響HIBIKI近日於台北101松智長廊舉辦期間限定藝術特展，除了能近距離感受千住博賦予響21年／30年的藝境，特展同時回顧三得利百年釀造歷程，闡述「和（Wa）」、「物作（Monozukuri）」與「款待（Omotenashi）」的精神核心——從山崎、白州到知多，三大蒸餾所的原酒在調和之中成就出東方美學的細膩層次。現場並展示台灣友禪藝術家關正玟的作品，繁複而精巧工序的「友禪染」，從構圖、描線、防染到染色，每個步驟皆蘊含時間的醞釀，運用染料層疊與布料質感交錯，巧妙營造色彩的深度與層次，繁複的染織工藝呼應威士忌的釀造之藝。

現場設有「響 HIBIKI 品酩吧台」，預先報名能將享有專人導覽，細賞響HIBIKI每個匠心細節，還可品酩兩杯響HIBIKI 經典酒款。

【響HIBIKI藝術特展】

活動地點：台北101購物中心1樓松智長廊

活動日期： 10月29日至11月2日

麥卡倫：從橡實到餐桌的沉浸式旅程

麥卡倫則以沉浸式科技打造一場全感官體驗，在信義A19的《麥卡倫 雪莉新裝360體驗》，由國際平面設計大師David Carson操刀，以光影與聲音構築出一場「從橡實到餐桌」的旅程。展覽揭示麥卡倫獨樹一幟的雪莉橡木桶供應鏈，觀者可透過聞香與觸感體驗Albariza白堊質土壤的獨特風味。

麥卡倫首席釀酒師Kirsteen Campbell親臨分享，以食品科學為基礎結合「窖藏溯源系統」，並經過平均636次感官評鑑，確保每一滴酒都達到極致標準。展區內的360° LED環幕與鏡面機械臂拍攝，讓人仿若置身光影流動的酒液之中，而「未來明信片」與球形拍貼機，則以趣味方式記錄下專屬於自己的麥卡倫印記。每逢週末，展覽更邀請亞洲50最佳酒吧團隊打造限定特調，搭配主題派對與大師講堂，將品牌精神延伸至更豐富的生活層面。

【麥卡倫 雪莉新裝 360 體驗】

活動地點：信義 A19

活動日期：10月31日至11月16日