Audemars Piguet今年慶祝150週年，推出許多重量級的腕錶大作，從年初宣布改朝換代的萬年曆機芯，到RD系列第五號作品的問世，款款都是錶界頭條。不過，在鐘錶類的作品之外，AP還有另一個極其重要的嘔心瀝血之作，那就是這本鐘錶專書，《The Watch：Stories and Savoir Faire》。此書由AP主導，弗拉馬利翁出版社 (Flammarion)負責出版，內容涵蓋製錶工藝、歷史洞見、趣聞軼事、典藏資料，來自12位作家聯手創作。如今，本站手上就有一本《The Watch：Stories and Savoir Faire》，事不宜遲，馬上進入AP精心建構的鐘錶世界。

還沒翻開，光從外型就能清楚感受到《The Watch：Stories and Savoir Faire》將近600頁的書頁裡所蘊含的驚人知識量。漫畫風格的封面、書背與封底是一幅完整的畫，可以看見令人熟悉的CODE 11.59錶盤倚靠山線、皇家橡樹穿梭雲間，平原上多種造型的零件宛如裝置藝術，下方還可看到今年最新推出的7138萬年曆機芯。最有趣的應該還是位於封面左上角，遠看像是鳥群飛在遠方天邊，仔細一看才發現那其實是一只只揮舞著錶帶的腕錶。

翻開內頁，《The Watch：Stories and Savoir Faire》目錄可見全書共分五大章節，錶盤、錶殼、錶帶、機芯與複雜功能，基本上就是組成一只錶的所有要素。

錶盤的章節從鐘錶的「顯示面」如何從琺瑯走到金屬開始講起，進入一塊錶盤的製作過程。從這一章，就可以看出《The Watch：Stories and Savoir Faire》不是一本普通的知識書籍，因為它在講解製程是從「選材」和「切割」這種真正的第一步開始說起。接下來，就是藏家們賞玩錶盤時關注的修飾技法，包含噴砂、太陽紋、顆粒、拉絲，還有各式各樣的機刻雕花、錘擊、鐫刻。還有一個部分是在解釋錶盤上的時標、刻度與字樣從何而來，內容包含轉印、鑲貼，還有字樣簽名的手法之類。特殊顯時及指針也被歸類在錶盤的章節中。

AP最具代表性的皇家橡樹Tapiserrie格紋圖樣，也是這章的重點。從這裡我們也能看到《The Watch：Stories and Savoir Faire》另一個特色：採訪專業匠人。這本書採訪了超過40位在AP服務、或與AP長期合作的專業人士，由他們親自介紹特定技術的內容。例如講解Tapiserrie格紋圖樣的，就是AP錶盤部門的領導者、從2012服務品牌至今的Christophe Pointaire。另外，在珍稀工藝的部分，也可以看到知名琺瑯工匠Anita Porchet現身說法，講解她鑽研琺瑯數十年的門道所在。

進到錶殼章節，《The Watch：Stories and Savoir Faire》首先回到懷錶時代，從獵人懷錶與Lepine等設計開始，說明多樣的錶殼形狀，也特別介紹了戒指錶、項鍊錶等設計。進入技術環節，書內完整解析錶殼的架構，包含殼體、錶耳，鏡面的材質與設計自成一章，錶冠與按把也獨立分出來介紹。在錶冠與按把部分的最後，我們還可以看到AP今年發表的最新力作RD#5，其中搭載的全新8100機芯採用特殊的機械結構，讓按把操作起來豪不費力，甚至依照品牌的說法，達到宛如手機按鍵的等級，只要輕輕按壓就可啟動。

在結構相關的內容之後，是錶殼的材質、生產、裝飾與圖標的細節。從傳統的金銀銅鐵，到鈦金屬、鉭金屬、陶瓷、BMG金屬玻璃、寶石錶殼等等的知識，《The Watch：Stories and Savoir Faire》一應俱全，生產部分則主要講述AP的錶殼製造商發展過程，以及運用貴金屬的學問、CODE 11.59系列中層錶殼的特殊製成等等。最後的裝飾部分，則針對諸如寶石鑲嵌、手工繪畫與鐫刻等等。特別的是關於錶殼上圖標(Hallmark)的介紹，《The Watch：Stories and Savoir Faire》深入解釋了各式各樣不同圖標、數字、文字所代表的意義，非常難得一見。

在錶帶章節，各式各樣鍊帶與錶帶的製作祕辛一一公開，關於材質的處理、結構的設計，怎麼加工皮革、怎麼串聯鍊節，在這裡全都找的到。當然，皇家橡樹標誌性鍊帶的設計始末也有收錄，Genta的設計理念、結構設計圖、製作規範和數據，一個不漏。在這個章節的最後還介紹了錶扣相關知識。

機芯章節，應該是許多錶友最好奇的部分。在關於機械計時結構的基本概念介紹之後，《The Watch：Stories and Savoir Faire》透過「動力」、「機械核心」、「製造」、「裝飾」、「組裝」等環節，從發條動力開始傳導的一刻起到所有零件在生產、修飾，最後經過物流、測試最終組裝完成的完整過程。

在組裝的部分，《The Watch：Stories and Savoir Faire》特別用了不小的篇幅來談「製錶師的存在必要」。在機械自動化發展速度極快的現在，製錶師這個職業被質疑必要性是在所難免的事情，關於此事，書中講述製錶師的概念如何從etablissage時代，挑選各處生產的零件並進行集合、組裝、測試、修飾再組裝的「Repasseur」，演變到現今複雜化、領域專業化的鐘錶業裡，個別專精程度越來越高的達人。

「所以，今日製錶師的存在意義是什麼？他們全方位地守護著製錶業的總體發展——無論是實踐性的、理論性的、技術性的、美學性的還是歷史性的。在審視鐘錶的設計、製作與維修時，製錶師的角色是無法取代的。」——《The Watch：Stories and Savoir Faire》，第489頁

而在機芯章節的最後，這本書還特別規劃了一個叫做「機械之外」的部分。這裡介紹了鐘錶歷史，或者說時間計算歷史上，在純機械結構以外的其他計時方式，例如日晷、沙漏、線香鐘、蠟燭鐘等等，而石英機芯的崛起與原理，也收錄在這個部分內。

終於，來到《The Watch：Stories and Savoir Faire》的最後一個章節，複雜功能。在講解複雜功能的基本概念後，此書透過「The Three Families」部分，把額外功能分成曆法、報時與計時三大家族，並從中衍伸。最後則是融合多種複雜功能的作品，除了講解原理，這部分也收錄了多複雜功能的標竿作品。

「真希望在我初識製錶時，這本書就已存在。這正是我想贈予朋友和同事的禮物。此書既是機械時計的入門指南，也是陪伴他們探索製錶領域的珍貴資源。」AP歷史遺產及博物館總監Sébastian Vivas的心聲，或許會讓許多錶迷們看到這本書時深有同感。這本當之無愧的巨作，值得所有愛錶人，一讀再讀。不論是初識製錶，還是經驗豐富的藏家，甚至是身處產業內的人士，只要對鐘錶充滿熱情，一定都能在字裡行間，溫習舊識、發掘新知，更找到多采多姿的無比樂趣。