1798年成立於奧克尼群島的「高原騎士」（Highland Park），是全蘇格蘭緯度最高的威士忌釀酒廠。今年為慶祝酒廠建廠225周年，高原騎士首席釀酒師打造最高年份威士忌，全球限量225瓶，一瓶要價台幣1,463,000，收藏買家有機會親身探訪高原騎士酒廠，見證釀酒工藝。

為紀念酒廠225年，高原騎士54年從外盒包裝、玻璃瓶身到酒體皆以奧克尼群島粗獷嶙峋的獨特風土為靈感。首席釀酒師Gordon Motion於2008年挑選出10桶陳年長達40載的酒液，儲存於初次雪莉橡木桶中，再持續熟成14年，陳釀年份高達54年，酒液呈現深邃豐富的天然酒色，賦予酒體飽滿且具多層次的橡木桶及經典煙燻雪莉風味，彷彿穿越時空長廊、領略高原騎士酒廠歷經2百多年的歲月更迭。

有珍稀不凡的內在，包裝也巧奪天工，原木外盒與玻璃瓶身皆寫意奧克尼群島令人嘆為觀止的海岸線—Yesnaby懸崖，擁有長期受海潮及強風侵蝕刻鏤的砂岩輪廓。木匠大師John Galvin在原木外盒設計上運用蘇格蘭橡木，細膩雕刻打造豐富的岩石紋理，再經手工噴砂擬真還原奧克尼群島的地形輪廓，以及海蝕懸崖風貌；玻璃藝術大師Michael Rudak，則是將砂岩地層的圖像細節重現於瓶身，以立體紋理模擬群島海底熔岩湧動、波浪交錯意象。

高原騎士54年單一麥芽威士忌，將風味極致的酒液、立體精雕的瓶身和鏤空刻紋原木三者融合為一體。即日起在台限量發售，售價台幣1,463,000元。收藏買家有機會獲得飛往蘇格蘭奧克尼群島，親身探訪高原騎士酒廠的限量資格，徜徉於奧克尼宏偉壯碩的大自然奇觀之中，見證高原騎士酒廠非凡的釀酒工藝。

品飲筆記

高原騎士54年限定版蘇格蘭單一麥芽威士忌

自然酒色：深邃金黃琥珀色

香氣：異國情調的荔枝和木質香氣；復古橡木和細膩的煙燻風味。

口感：溫暖香料氣息；孜然、香菜籽、夏日玫瑰和茉莉，並帶有一絲奇異果和開心果。

尾韻：尾調甜美，木質香調帶著一絲香苜蓿、石楠花蜜和煙燻雪莉風味。

ABV：46.9％，未經冷凝過濾

裝瓶數：全球限量225瓶

價格：NTD 1,463,000