中國傳說道「鼠咬天開」後，「地辟於丑」。大地負載生養萬物，而牛是闢地的功臣，故而牛也是大地的象徵。牛也往往和風調雨順、五穀豐登等美好意象相關聯。正所謂，乾坤正序，啟躍辛丑繁盛。牛的意象集“實幹”與“實力”於一身，令人回想起血脈迸發、悉心奮鬥的拼搏過往，也賦予人們擁抱未知、勇闖未來的勇氣。因此，Ulysse Nardin 雅典錶於2021年初始即隆重呈獻鎏金系列金牛生肖腕錶，慶祝農曆牛年的到來。

在這枚腕錶新作中，雅典錶以金雕技法描繪了地辟於丑，旭日初升，生機勃勃的場景。金色沙地、旭日東升的光芒萬丈，以及象徵步步高升的高山峻嶺，雅典金雕大師栩栩如生的雕刻出精細地景樣貌。而以內填琺瑯技法製作的金牛氣勢如虹，昂首奮進。藝術大師捕捉牛的自然精神與形態，透過一次次琺瑯彩繪和燒製，在方寸錶盤間為圖案賦予生命。內填琺瑯是稀有的琺瑯工藝，製作方法是先依照圖案的紋理，用鑿刻工具在金屬面盤上先雕刻出凹槽，再將琺瑯釉調和液悉心填入。不同的金屬氧化物會提煉出不同的色彩與色調，經過高溫燒製定色。錶盤拋光打磨後，便是最後一道極為精細的工序。雕刻大師會以手工雕琢錶盤主體圖案間的金屬輪廓來增強視覺效果，手續繁複耗時，最終成就一枚微縮藝術作品的琺瑯面盤。

雅典錶採用琺瑯工藝製作錶盤已經超過20餘年，也是現今少數專門從事此百年工藝的製錶品牌之一。Donzé Cadrans是雅典錶公司集團成員之一，專門為雅典錶廠製作琺瑯錶盤。鎏金系列包含多款原創的琺瑯腕錶，深受藏家的喜愛與推崇。2021年，雅典錶誠意以18K玫瑰金打造，推出金牛生肖腕錶，搭載UN-815自動上鍊機芯，全球限量發行88枚。