作為一個擁有自製機芯能力的品牌，Zenith的計時作品始終值得讚嘆，尤其在複雜功能的表現上更是如此。而今年巴塞爾錶展推出的新品也沒讓人失望，推出以品牌創辦人Georges Favre-Jacot為名的Academy Tourbillon Georges Favre-Jacot芝麻鍊陀飛輪腕錶，再次展現品牌對於複雜功能與精細工藝的能力。

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芝麻鍊(Fusée-Chain)機制是一種讓動力穩定輸出的均力裝置，雖然從懷錶時代就已發明，但是採用如此設計的腕錶至今依舊是少數。由於腕錶從上滿鍊到完全停止走時之間，難免會有動力釋放不均的現象──就像迴力車剛開始衝很快但停止前就變成緩慢移動──影響走時的精準度，因此藉由如芝麻鍊這樣機制來穩定動力。

從外觀上來看，芝麻鍊裝置就像腳踏車的鍊結；事實上它的原理也與腳踏車的變速齒輪相似。在為腕錶上鍊時，1點半位置寶塔輪便會開始轉動，並將發條盒上的芝麻鍊由下向上纏繞；若寶塔輪上的微型鍊帶纏繞至頂層時，表示腕錶已上滿鍊。當腕錶開始運作，芝麻鍊裝置也會從直徑較小的頂部到直徑較大的底部平穩釋放動力，解決上滿鍊與停止走時前動力不均的狀況。

儘管Zenith以前就有推出過採用芝麻鍊裝置的錶款，好像也不沒甚麼稀奇，不過這次更在6點鐘方向加裝陀飛輪，一次呈現兩種複雜功能設計。值得一提的是，這款Academy Tourbillon Georges Favre-Jacot腕錶擺輪的振頻高達每小時36,000次，也為Zenith創下最高振頻陀飛輪的紀錄。

搭載El Primero 4805手動上鍊機芯，由807個零件組成，透過鏤空的面盤及藍寶石水晶玻璃底蓋均可欣賞其複雜又精細的結構。除了芝麻鍊與陀飛輪裝置，錶盤也4至5時位置也具備動力儲存顯示，可隨時掌握腕錶儲能狀態。

新款Academy Tourbillon Georges Favre-Jacot腕錶共推出18K玫瑰金及黑色陶瓷錶殼兩款，由台灣引領亞洲市場搶先上市，並於寶鴻堂鐘表進行首賣。為此，寶鴻堂特別舉辦Zenith高級複雜功能腕錶特展，自11月25日起至12月2日，寶鴻堂鐘表台中五權旗艦店展出。