早在1715年,法國頂級干邑酒廠馬爹利(Martell)即已扎根於干邑地區,傳遞風土精髓與藝術。馬爹利以100%去果渣的葡萄酒進行蒸餾,並將生命之水陳放於細紋橡木桶,造就馬爹利優雅細緻的風格,新推出「單一產區珍釀系列The Single Cru Collection」共五款,完美詮釋四大干邑產區的風土之美,每一款干邑皆來自單一產區的生命之水,從上萬種窖藏生命之水中,甄選400款珍稀生命之水調和而成,打造僅占1%的馬爹利酒款,每支酒款忠實呈現干邑地區豐富且多元的特色。
承襲品牌創始者尚.馬爹利(Jean Martell)卓絕釀酒工藝與突破創新的精神,馬爹利第九代首席釀酒師Christophe Valtaud創舉打造「馬爹利單一產區珍釀系列The Single Cru Collection」,完美解構四大干邑產區,每一款干邑皆來自單一產區葡萄蒸餾而成的生命之水,忠實呈現各產區的風土精髓。更是全球四大頂級干邑酒廠中,首間推出單一產區全系列的品牌。
馬爹利單一產區珍釀系列The Single Cru Collection,是全球四大頂級干邑酒廠中,首間推出單一產區全系列的品牌。(保樂力加提供)
一款干邑的風格由生命之水和釀酒師的調和工藝塑造而成,而葡萄受地理位置、土壤、氣候和日照等風土條件影響,產出各具獨特香氣特性和陳年潛力的生命之水,為每款干邑注入不同的個性與風味。
馬爹利單一產區珍釀系列 – VSOP優質林區干邑,參考售價:NTD2,660。(保樂力加提供)
馬爹利單一產區珍釀系列精選來自法國四大干邑產區的生命之水,每一款都專注呈現單一產區的純粹風土,包含:優質林區(Fins Bois)以其紅色黏土和石灰岩土壤聞名,此區生命之水質地輕盈,具備梨子和蜜桃等新鮮水果香氣;邊緣區(Borderies)為面積最小、最珍稀的干邑產區,是馬爹利坐擁獨樹一幟風味的核心產區,其石灰岩與高比例黏土的土壤特性,賦予生命之水細緻優雅的花香與馥郁的蜜餞水果香氣;小香檳區(Petite Champagne)獨特的白堊土造就結構扎實、餘韻綿長的生命之水,擁有出色的紅色莓果與果乾香氣,風味細緻且層次分明;大香檳區(Grande Champagne)擁有極高比例的白堊土,讓釀造出的生命之水不只香氣馥郁,還帶有胡椒、堅果和果乾風味,擁有絕佳陳年潛力。
探索干邑產區風土的珍釀系列可由3款超越VSOP等級的酒款循序漸進,包括VSOP優質林區干邑,充滿馥郁多汁的清爽果香,品飲時能感受活潑芬芳的自然氣息在舌尖躍動; VSOP邊緣區干邑則完美展現馬爹利經典產區的精緻典雅,以優美獨特的香甜水果和細緻花香席捲味蕾; VSOP小香檳區干邑帶有莓果與果乾的香氣,細緻又富有層次的風味帶有溫暖香料與濃郁堅果氣息,風味醇厚。
馬爹利單一產區珍釀系列 – XO大香檳區干邑,參考售價:NTD7,160。(保樂力加提供)
最特別是,首席釀酒師Christophe Valtaud在邊緣區與大香檳區進行更深入的感官探索。XO大香檳區干邑展現大香檳區的陳年潛力,精選高年份生命之水悉心調和,賦予酒款濃郁堅果與果乾香氣,並帶有獨特胡椒風味,尾韻散發獨特木質香調; XXO邊緣區干邑來自馬爹利最引以為傲的核心產區,此產區面積最小、極為珍貴,彰顯細緻優雅風味,層次繁複的迷人果香。這兩款皆為限量珍稀酒款,瓶身印有專屬編號,才一開賣即吸引眾多酩家垂涎探詢。
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