台灣消費者還不太熟悉的頂級錶廠Czapek & Cie.（雖然你大概聽過製錶大師François Czapek的名號），在今年的日內瓦錶展推出Antarctique系列全新腕錶。正如其名，Antarctique Révélation巧妙地做了鏤空設計，全新定制的機芯將其跳動的心臟暴露在了錶盤面，這是讓佩戴者驚歎的操作。
製錶大師François Czapek
有無數的人曾經在鐘錶產業的發展歷史中貢獻智慧與心力，這些人多半默默無名，只有少數偉大名字至今仍然沒有被歷史所淹沒，仍然被人們所惦記著，包括寶璣大師Abraham Louis Breguet、Ferdinand Berthoud、Georges Daniels，百達翡麗創辦人Antoni Norbert Patek等。提到百達翡麗，大家都知道這是Antoni Patek與Adrien Philippe於1845年共同創立的品牌，不過在品牌創立之前，Antoni Patek其實還曾經有另一位名為François Czapek的合夥人，我們今天偶爾還能夠在百達翡麗的歷史介紹中看到他的名字，不過僅此而已。
事實上Antoni Patek在最初並不是單獨創業，而是和這位與他同樣來自波蘭、才華洋溢的製錶師François Czapek共同合作。接下來的發展就如我們所知，兩人最後分道揚鑣，François Czapek也繼續他的製錶事業，可惜在他去世後鐘錶事業便後繼無人，名字也從此被遺忘，只有偶爾出現在拍賣會上，還有在極少數鐘錶收藏的行家間被口耳相傳。不過，幾位製錶師們欽佩François Czapek大師之，數年前共同創立以製錶大師為名的全新鐘錶品牌Czapek & Cie，逐步重現大師獨到的製錶工藝，並逐漸在頂級錶界打開名號。
不鏽鋼錶殼，錶徑40.5毫米，灰色煙熏藍水晶分鐘軌道和秒針小錶盤，時、分、小秒針，Czapek自主研發SXH7自動上鍊鏤空機芯，瑞士杠杆擒縱機構，裝有四個金色砝碼的可調節慣性擺輪，開放式棘輪，黑色噴砂橋板，倒角，直紋拉絲，手工倒角處理的內角，藍寶石水晶玻璃鏡面及底蓋，防水120米，不鏽鋼鍊帶，Czapek專屬快換系統和微調裝置，額外贈送小牛皮錶帶或橡膠錶帶。
鏤空技藝
簡單談過品牌的歷史由來，回到Antarctique Révélation這款新錶本身。鏤空的高超藝術讓鑒賞行家和入門新手都能探索並欣賞到手錶內部的運作，以及鏤空橋板、齒輪和指標在花紋主機板上的相互作用。Czapek & Cie在Antarctique Révélation上進一步推進了該想法。機芯本身放置在了錶盤面，迷人的機械運動能讓佩戴者驚歎不已。這不由地想起2021年推出的Antarctique Rattrapante，是第一款在錶盤面展示追針機制的計時碼錶。這次的設計靈感同樣來自品牌的追崇者，首席執行長Xavier de Roquemaurel說道：
「大家愛上了SXH5機芯的卓越設計，我們因此也開始問自己，我們能以哪種方式讓機芯在錶盤上展現出來。」
這個想法起初聽起來很容易，但卻成為了一個深入探索美學和工程學三年的傳奇歷程。強大的SXH5機芯本身就是一個傑出的機芯，它的設計特別鮮明，尤其是精緻的橋板傾斜著緊抓住齒輪，給人一種19世紀Czapek懷錶機芯的復古感。
「我們最早的想法之一是將機芯雕刻在錶盤上，作為一種『錯視畫』（ trompe l’oei）」de Roquemaurel 說道。「但很快有了一個更複雜的想法，那就是把錶殼裡機芯的一部分上下倒置過來，並把主機板鏤空。」這一決定帶來了許多重大挑戰，首先是要完全顛倒擒縱機構。其中，避震器必須在兩邊進行雕刻，然後肉眼可見的錶冠機制必須完全重新進行加工。在更專業的技術方面，秒針不再通過橋板連接到中心，因此選擇在4:30處為秒針盤留出空間。而解決方案則是使用藍寶石環來做秒針盤。藍寶石秒針盤謹慎地挨著較大的展示時針和分針軌道的藍寶石圓環，並且最大努力地做到透明化，這樣佩戴者可以深入瞭解手錶的運動機制。
漸漸地，展現出來的是一個全新機芯SXH7。隨著它的演變，Czapek其他腕錶上的特有元素也在這枚機芯上找到了自己的位置，比如中央三角架，來自Antarctique Rattrapante，將切割精細的橋板連接在一起。而秒針盤的位置也是如此，讓人聯想到Quai des Bergues標誌性的星期小錶盤。
Antarctique Révélation每年僅限量生產100枚。2023年4月1日開始，可在品牌各官方國際經銷商、日內瓦精品店（rue de la Corraterie 18）以及官網czapek.com進行訂購。腕錶交付將於2025年1月開始。
