近年於國際拍賣場上屢創天價的日本山崎威士忌，其位於京都郊外的「山崎蒸餾所」於 1923 年創立，今年邁入100年里程碑，今年也是台灣三得利深耕台灣市場20年。台灣三得利為致敬山崎酒廠百年盛典，精心策劃「Suntory Time 三得利 100 週年時光之旅」展覽暨品酩響宴，消費者可以品酩角瓶Highball、Roku調酒甚至山崎18年百年紀念款等。

台灣三得利7月2日至5日於微風廣場舉辦「Suntory Time 三得利 100 週年時光之旅」展覽暨品酩響宴，特別邀請三得利第五代首席調酒師福與伸二（Shinji Fukuyo）來台，揭幕限量百年紀念酒款 : 山崎18年單一麥芽日本威士忌百年紀念款-水楢桶風味、白州18年單一麥芽日本威士忌百年紀念款 – 泥煤風味 ; 山崎 12 年單一麥芽日本威士忌百年紀念款、 白州 12 年單一麥芽日本威士忌百年紀念款。台灣三得利也在會中公布價位：山崎 12 年、白州 12 年百年紀念款，各為台幣1萬元，山崎18年水楢桶與白州18年泥煤味百年紀念款合賣台幣18萬元。

曾任山崎酒廠總經理的福與伸二，曾前往蘇格蘭學習威士忌製作的專業技術，於 2009年起擔任三得利的首席調酒師，是三得利第五代首席調酒師。對於此次發行的百年紀念酒款，他指出，除了酒款本身是不可思議的里程碑，也象徵三得利對於品質永恆追求的承諾，將傳承延續至下一個百年。

三得利為迎接重要的百年里程碑，斥資100 億日元翻新山崎、白州兩座酒廠，分別導入地板發麥（Floor maltings）技術，有助於進一步提升威士忌的品質及陳釀風味。以直火蒸餾工藝聞名的山崎酒廠，也導入電力加熱在實驗蒸餾器機組上，不僅在加熱控制上能夠精準調節熱能，更可減少釀造過程中酒廠的碳排放，展現對地球的永續經營。

「Suntory Time 三得利 100 週年時光之旅」引領威士忌愛好者們一探三得利威士忌的百年釀造工藝，踏進入口彷彿進到時光隧道，黑膠唱盤展示牆、六七零年代的流行海報、古舊收音機與映像管電視機等，訴說流金歲月，消費者可從不同年代的時空展區，回顧山崎酒廠的百年歷程。

展區內「百週年限定酒吧」，販售多款市面難得品飲的單杯日本威士忌，特別是山崎 18 年單一麥芽威士忌百年紀念款、白州 18 年單一麥芽威士忌百年紀念款、山崎職魂之作等。三得利還攜手采采食茶共譜百年時光盛宴，由米其林星級餐廳主廚特別為此次珍稀百年紀念酒款設計法式料理，藉由精緻美饌，讓嘉賓深刻感受酒款豐富的口感及底蘊。

「SUNTORY TIME 三得利 100 週年時光之旅」

日期: 2023.7.2 – 2023.7.5

地點: 微風廣場 9F Breeze MEGA Studio

報名連結: https://www.accupass.com/event/2306140912181426202932