台灣威士忌消費者懂喝捨得喝，近幾年常包辦蘇格蘭威士忌進口額世界排名前幾名，特別是台灣的威士忌消費者相當重視酒齡，且偏愛雪莉桶風味，因此威士忌酒廠會針對台灣消費者偏好推出獨獻台灣酒款。賓三得利（Beam Suntory）旗下歐肯 (Auchentoshan)蘇格蘭威士忌酒廠，今年誌慶200週年，為了展現對台灣市場的重視，量身打造「歐肯14年豐馥紫雪莉單一麥芽蘇格蘭威士忌」，傳香台灣豐饒的「龍眼花蜜」、「蜜香紅茶」、「冬瓜黑糖」的台灣味，將在10月限量上市，今明兩天在台北101辦體驗展。

位在蘇格蘭西部格拉斯哥的歐肯蒸餾廠，創立於1823年，有別於其他多數的蘇格蘭蒸餾廠只做2次蒸餾，歐肯一直以來堅持全程全品項3次蒸餾，3次蒸餾比2次蒸餾所擷取到的酒體更純淬，酒體較輕盈，但芳香甘醇的風味卻更顯得細緻、優雅，尾韻悠遠而綿長。

歐肯14年紫雪莉使用3種橡木桶進行「3桶熟陳」，第一階段在波本桶和Oloroso雪莉桶熟成14年以上原酒後進行勾兌成為基底；第二階段將基底分別放入西班牙Oloroso雪莉桶、及Pedro Ximénez雪莉桶過桶，釀出杏仁、葡萄乾和深色莓果氣息，同時賦予黑巧克力、成熟無花果、及太妃糖香甜尾韻；最後將3種橡木桶的特色完美融入，創造出「龍眼花蜜」、「蜜香紅茶」、「冬瓜黑糖」等熟悉台灣味。

歐肯14年外觀充滿台灣元素，由台灣新銳設計師葉忠宜操刀設計台灣專屬瓶標，瓶標上藍色與紫色波紋的流動線條象徵流經台灣東岸的暖流「黑潮」，並以象徵旺盛生命力的海洋圓形氣泡組成台灣；外盒圖樣也融合台北101等台灣14大建築景觀，由裡到外滿滿的台灣味。

科技業也是台灣的重要特色，台灣三得利發表歐肯14年紫雪莉，還以AI生成技術，選用14張代表台灣美麗的人臉，運算出台灣第一位AI威士忌品牌大使，相當有意思。

為引領台灣威士忌愛好者們一探歐肯14年豐馥風味，台灣三得利今明兩天在台北101双融域舉辦品酩展，並提供搭配以台灣在地食材啟發的台法Fusion料理，有興趣消費者不妨把握機會歐肯14年豐潤果香、馥韻綻放感受。

歐肯14年豐馥紫雪莉體驗展

日期: 2023.9.23– 2023.9.24
地點: 双融域｜ 台北市信義區信義路五段 (101辦公大樓5樓)

Accupass報名連結:https://www.accupass.com/go/Auchentoshan14

品飲筆記

【歐肯14年紫雪莉單一麥芽蘇格蘭威士忌】

香氣：烤杏仁和葡萄乾果香，甜美的肉桂和新鮮萊姆香氣

口感：焦糖太妃糖的香氣，柳橙果乾和蜂蜜糖漿的甜美以及葡萄柚的清新香氣

尾韻：甜美悠長並在唇齒間回味無窮的堅果芳香