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帝亞吉歐Prima & Ultima極奢原酒系列第四章 一套要價145萬

2020年起,Diageo(帝亞吉歐)推出Prima & Ultima極奢原酒系列作為集團最頂級的限量臻藏巨作,由集團中最重要的首席調酒師精選帝亞吉歐旗下酒廠,並且親自挑選酒桶,打造8支高年份珍稀單一麥芽威士忌,受到收藏家高度關注。今年發表第4章,這些威士忌的釀造歷史有些可以追溯到1970年代,最大亮點,是首次亮相的蘇格蘭傳奇幽靈酒廠Pittyvaich(貝蒂維克)。這使得該系列在尚未問世前早已引起全球藏家的熱烈討論和期待。Prima & Ultima 極奢原酒系列第四章,儘管也可以單瓶購買,但匯集全套全球僅413套,台灣發行30套,每套售價145萬,將於11月重磅上市。

 

 

2020年首發的Prima & Ultima系列,由傳奇調酒師Jim Beveridge操刀;第二章由蘇格登調酒師 Maureen Robinson擔綱;第三章由慕赫調酒師Craig Wilson設計;今年則由Johnnie Walker首席調酒師Emma Walker執行。

 

Emma Walker是Johnnie Walker 200多年來首位女性調酒師。

 

Emma Walker是Johnnie Walker 200多年來首位女性調酒師,她對香料的氣味特別敏銳,深刻理解威士忌製作過程中各個環節對威士忌風味的影響。此次Emma Walker精選帝亞吉歐旗下八家酒廠包含熟知的Talisker(泰斯卡)、The Singleton of Dufftown (蘇格登)、Lagavulin(樂加維林)、Clynelish(克里尼利基)、Oban(歐本),還有傳奇酒廠Brora(布朗拉)、Port Ellen(波特艾倫)和Pittyvaich(貝蒂維克),全部以木桶強度裝瓶。其中,Talisker 1976是泰斯卡酒廠歷史最悠久的單一麥芽威士忌(46年)、Brora、Port Ellen這兩家傳奇酒廠在第三章首度亮相,此次再度現身。

 

Prima & Ultima 極奢原酒系列第四章包括:

Talisker 1976

Brora 1977

Port Ellen 1978

Singleton 1985

Pittyvaich 1992

Clynelish 1996

Oban 1996

Lagavulin 1997

 

Talisker 1976

Prima & Ultima 4 Talisker 1976,建議售價NTD 188,000

 

蒸餾年份:46年

裝瓶年份:2022年

天然原桶強度裝瓶:50.9%

全球限量:771瓶

產地:卡博斯特,斯凱島(Carbost,Isle of Skye)

這款 1976 年的泰斯卡是該釀酒廠迄今為止最古老的產品,已有46年歷史,由3個再度充填美國橡木豬頭桶和歐洲橡木雪莉桶,再於歐洲橡木邦穹桶融合。

 

Brora 1977

Prima & Ultima 4 Brora 1977,建議售價NTD 478,000

 

蒸餾年份:45 年

裝瓶年份:2022年

天然原桶強度裝瓶:48.2%

全球限量:794瓶

產地:布羅拉,薩瑟蘭(Boroa,Sutherland)

1977 年的 Brora三次於再次充填美國橡木豬頭桶熟,散發出經典的甜泥炭味。

 

Port Ellen 1978

Prima & Ultima 4 Port Ellen 1978,建議售價NTD 478,000

 

蒸餾年份:43年

裝瓶年份:2022年

天然原桶強度裝瓶:53.4%

全球限量:413瓶

產地:艾倫港,艾雷島(Port Ellen,Isle of Islay)

1978 年最後一款三次再次充填美國橡木豬頭桶,陳釀 43 年。淡淡的乾燥香氣,帶著木灰、岩鹽、海藻以及煤灰的煙燻氣息。

 

Pittyvaich 1992

Prima & Ultima 4 Pittyvaich 1992,建議售價NTD 38,000

 

蒸餾年份:30年

裝瓶年份:2022年

天然原桶強度裝瓶:55.5%

全球限量:609瓶

產地:達夫鎮,斯貝賽(Dufftown,Speyside)

首次出現在P&U系列,Pittyvaich 1992來自 2 個經過實驗性熟成的Pedro Ximenez/Oloroso 歐洲橡木雪莉桶,是1992 年年份酒桶中最後一個 30 年的木桶。

 

Clynelish 1996

Prima & Ultima 4 Clynelish 1996,建議售價NTD 50,000

 

蒸餾年份:26年

裝瓶年份:2022年

天然原桶強度裝瓶:52.0%

全球限量:889瓶

產地:布羅拉,薩瑟蘭(Boroa,Sutherland)

1996 Clynelish 來自1996 年份的第一個也是最後一個實驗木桶,在2 個Pedro Ximenez / Oloroso 調味的歐洲橡木雪莉桶中陳釀26年,為清新的Clynelish帶來馥郁的甜味與豐富的層次。

 

Oban 1996

Prima & Ultima 4 Oban 1996,建議售價NTD 62,000

 

蒸餾年份:26 年

裝瓶年份:2022年

天然原桶強度裝瓶:55.2%

全球限量:428瓶

產地:奧本,阿蓋爾(Oban,Argyll)

首次出現在P&U 系列的Oban,這款來自最後一個1996年老式木桶,罕見的在3個歐洲橡木雪莉桶中熟成,使海洋風格更加鮮明。

 

Lagavulin 1997

Prima & Ultima 4 Lagavulin 1997,建議售價NTD 76,000

 

蒸餾年份:25年

裝瓶年份:2022年

天然原桶強度裝瓶:50.7%

全球限量:625瓶

產地:艾倫港,艾雷島 (Port Ellen,Isle of Islay)

這款1997年樂加維林來自3個再次充填美國橡木豬頭桶。

據帝亞吉歐稱,1997年是樂加維林的“黃金年”,當時生產出了非常高品質的烈酒。

 

Singleton 1985

Prima & Ultima 4 The Singelton Dufftown 1985,建議售價NTD 80,000

蒸餾年份:37年

裝瓶年份:2022年

天然原桶強度裝瓶:47.7%

全球限量:511瓶

產地:達夫鎮,斯貝賽(Dufftown,Speyside)

來自「被遺忘」的最後一個1985年酒桶,據說是是釀酒廠工人在搬進新倉庫時偶然發現的,酒款陳釀於三個再次充填美國橡木豬頭桶。

飲酒過量,有害健康

 



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