台灣威士忌愛好者購買力有多驚人!根據蘇格蘭威士忌協會（Scotch Whisky Association）去年年報顯示，蘇格蘭威士忌出口總值台灣連兩年排名第四，僅次於美國、法國、新加坡，是全球十大市場中成長最快的市場，在台年銷售額高達五百多億。看好台灣消費者對優質、風味獨特威士忌的追捧，慕赫首席調酒師Craig Wilson運用創新訂製四桶熟成工藝，成就慕赫12年單一麥芽威士忌，獨獻台灣威士忌迷。

慕赫縝密難解的2.81蒸餾工藝，僅能在3%的單一麥芽威士忌中探尋到珍稀肉脂感風味，成就極具風味變化的醇厚酒體。此次台灣獨獻版—慕赫12年單一麥芽威士忌，以「肉脂感(Meaty)」為首，增添果香層次的極致風味。

慕赫酒廠誕生於1823年，為斯貝賽(Speyside)地區知名酒鎮－達夫鎮(Dufftown)首座合法威士忌酒廠，慕赫以其獨家精湛的2.81蒸餾工藝，層層淬鍊出飽滿的醇厚酒體，開啟慕赫傳奇。有別於一般威士忌蒸餾廠的二次蒸餾，慕赫透過2.81蒸餾工藝，創造三種風味迥異的新酒，一道道宛如建築工程般精密細膩的程序，成就極具風味變化的馥郁酒體，長久以來僅流通於少數威士忌高級鑑賞家之間。因為慕赫的2.81蒸餾工藝極為精密而耗時，自創立以來僅有極少量的比例用於製作單一麥芽威士忌，因此，在經典蒸餾秘方中，發展出威士忌地圖中極少見、僅能在3%的單一麥芽威士忌中所探尋到的珍稀肉脂感風味。

由於台灣威士忌迷極度珍視風味層次的變化，此次，慕赫酒廠調酒師Craig Wilson運用具有層次深度、豐厚和諧的台灣風味為創作靈感，結合四桶熟成新工藝，以佩德羅希梅內斯(Pedro Ximinez)與奧洛羅索(Oloroso)頂級雪莉桶為主熟成調性，營造出馥郁醇厚的香濃莓果、圓潤細緻的絕佳風味，尾韻也交織著四種橡木桶中所賦予的濃郁香氣，層次更顯豐富鮮明，以40.4%的酒精濃度演繹極致醇厚酒體的風味變化。

品飲筆記

慕赫12年單一麥芽威士忌－台灣獨獻版

容量：700ml 酒精濃度：40.4%

建議售價：NT$1,480

香氣：馥郁飽滿，甜美的焦糖布丁香氣一湧而上，接著是熱帶水果的氣息，有著成熟芒果和蜜桃的香氣略帶辛香料的風味，慢慢浮現2.81蒸餾工法帶來的肉質鮮味

口感：甜美柔順，先嚐到一點香料的風味，接著是麥芽糖的甜，慢慢感受到果香和鹹鮮的肉味，略帶草本植物的氣息

尾韻：適中，留下焦糖以及甜美的柑橘果醬氣息

飲用方式：加水或加冰塊，帶出香料和牛奶巧克力的口感，順口易飲回味無窮