Johnnie Walker藍牌年度限量酒款跨界合作，首位女性首席調酒大師Emma Walker與第一位在法國獲得米其林三星殊榮的日本主廚小林圭，以挑選食材精神挑選威士忌，透過親選、精挑、細調、慢醞，每25,000桶酒藏中僅有1桶適合作為調和全新獨創的酒液，共同攜手打造全新「Johnnie Walker Blue Label Umami」，呈現超乎酸、甜、苦、鹹四大味覺的神祕第五味「鮮味」，將味蕾提升至極上奢鮮新維度，鮮香在舌尖完美綻放，突破人類感官的全新境界。
「鮮味Umami」以「Umai」(美味) 結合「mi」(精華) 來命名，意思是指令人愉悅的鮮美感官享受，兩位大師一同展開探索威士忌未知的風味之旅，跨界打造這款突破感官味覺的全新限量稀釀。輕啜一口Johnnie Walker Blue Label Umami，立即感受到唇齒間正展開一場鮮美饗宴的序曲，一抹煙燻肉味與明亮血橙香氣隨著多元風味的變幻，留下悠長飽滿的果香尾韻，令人彷彿置身威士忌風味的全新領域，呈現奢鮮味蕾的完美感受。
為了這款年度限量威士忌的發表，Johnnie Walker以「GO BEYOND」（超越已知，無盡探索）為主題，從活動現場的佈置、節目設計到特別來賓的邀請，皆可感受到其巧思，讓人耳目一新。特別來賓包括剛轉型製作人的修杰楷、甫登上金鐘視后的蔡淑臻，以及最近剛拿到釜山影展最佳男配角的薛仕凌出席盛會，三位來賓並以個人的經歷呼應Johnnie Walker不斷超越自我的品牌精神。
獨具頂級絕妙鮮味的Johnnie Walker Blue Label Umami已正式於全台合作菸酒專賣店限量上市，建議售價為NTD 10,400。而廣為熟知的Johnnie Walker藍牌經典之作，精選蘇格蘭最出色的威士忌調和而成，其中亦蘊含來自傳奇酒廠封存40年的珍稀酒液，匯聚繁複八維層次風韻，口感如絲綢般滑順，建議售價為NTD 5,800。
