橡木桶是蘇格蘭威士忌風味的不可或缺的一部分。威士忌在這些桶中陳釀的時間越長，它們從木材中提取的風味越豐富。橡木桶中的木質素和木糖在陳釀過程中會與酒精互動，釋放出香草、焦糖、果味和香料的複雜香氣。來自蘇格蘭斯貝賽地區的Tamnavulin塔木嶺單一麥芽蘇格蘭威士忌自2018年在台上市後，陸續推出的塔木嶺雙桶、塔木嶺雪莉三桶威士忌，不論銷售表現及專家口碑，都獲得熱烈迴響，被本地威士忌愛好者譽為「橡木桶玩家」。

沒錯，橡木桶也可以讓威士忌與空氣接觸，促進氧化反應，使風味更加柔和和複雜。不同的橡木桶（如波本桶、雪莉桶、波特桶等）會賦予威士忌不同的風味特徵，例如波特桶可能會增添一些甜蜜的水果風味，而雪莉桶則可能帶來一些深沉的堅果和香料的味道。簡而言之，橡木桶是塑造威士忌獨特風味的關鍵因素，對其品質和風格起著至關重要的作用。蘇格蘭威士忌的橡木桶專家—塔木嶺單一麥芽蘇格蘭威士忌，再度在國內指標性威士忌評鑑賽事2024 TW.WA威士忌大賞奪得大獎，可謂實至名歸。

根據蘇格蘭威士忌協會（SWA）公佈的國際出口市場表現，台灣一年進口蘇格蘭威士忌近新台幣 100 億元（約3.1億美元），全球排名第四，僅次於美國、法國和新加坡。這也意味著台灣成為各家酒廠的兵家必爭之地，每年推出的新產品不計其數。儘管如此，塔木嶺單一麥芽蘇格蘭威士忌代理商尚格酒業董事長奚大寧表示：「來自斯貝賽區的塔木嶺單一麥芽蘇格蘭威士忌，擅長透過不同橡木桶的巧妙運用，將甜美細緻的風味疊加豐富層次，不論是在國際賽事或國內的各指標性競賽接獲獎無數，被稱作項木桶玩家。因此能夠在上市短短五年，就成為台灣銷售量前十名、國人最喜愛的單一麥芽威士忌品牌，其實並不令人意外。」

塔木嶺雙桶單一麥芽蘇格蘭威士忌，先後熟成於美國白橡木波本桶與西班牙Oloroso雪莉桶，熱帶水果氣息與芬芳甘甜，每口皆能感受平衡而餘韻不絕的美好；在烈酒界奧斯卡英國ISC國際烈酒競賽強勢奪金的「塔木嶺雪莉三桶」，透過玩轉橡木桶，驚艷獻上清新香草莢氣息交織水蜜桃甜美滋味，後帶出豐富又醇厚的水果蛋糕及成熟杏桃的悠長尾韻，最適合與親朋好友分享，共度歡樂時光。

再次蟬聯TW.WA 威士忌大賞金牌與年度十大威士忌

日前塔木嶺再傳捷報，於國內指標性威士忌評鑑賽事2024 TW.WA威士忌大賞，以塔木嶺白蘇維濃葡萄酒桶單一麥芽蘇格蘭威士忌再次奪得單一麥芽威士忌無年分1,000元（含）以下，專家評鑑金牌，更同時入列年度十大威士忌之一。

值得一提的是，這已經是塔木嶺品牌第四度在TW.WA中獲得專業界的高度評價。塔木嶺白蘇維濃葡萄酒桶單一麥芽蘇格蘭威士忌，入口滑順優雅，彷彿漫步在豐收果園，迎面而來一股甜爽的哈蜜瓜、香草香氣，細緻甜的魅力非凡，亦獲得2022 ISC國際烈酒競賽金牌肯定。2023年小批次上市，旋即熱銷一空。今與「塔木嶺西班牙格納希紅酒桶」一同強勢回歸， 完美展現「橡木桶玩家」稱號本色，將豐饒世界，以多風味橡木桶威士忌獻於威士忌的玩家。