百萬威士忌全球300組 BRORA 2021復廠紀念款重磅登場

來自蘇格蘭高地的傳奇酒廠BRORA,擁有兩百年歷史,兩度閉廠,近年在拍賣會上身價屢創新高成為威士忌藏家的夢幻逸品。在帝亞吉歐的主導下,預計於今年復廠,復廠前推出的要價百萬的「BRORA TRIPTYCH 限量藏家原酒組」,每瓶皆有獨立限量編號,全球僅限量300套。

 

 

威士忌可說是近年來增值最快的投資,「高年份」、「限量」、「稀有性」的威士忌,屢屢在拍賣會上創新高,投資客與威士忌藏家引頸期盼並挖掘更多的特殊酒款。2017年香港邦瀚斯(Bonhams)拍賣會場上出現了一款出自1972年,全球僅一瓶的BRORA高年份陳年威士忌,引發威士忌藏家注目,後來拍出14,534英鎊(約台幣60萬元)的天價;2019年在倫敦蘇富比的終極威士忌收藏拍賣會上,一瓶40年份威士忌再以54,450英鎊(約台幣220萬元),刷新該牌的拍賣紀錄。

「BRORA TRIPTYCH 限量藏家原酒組」每瓶皆有獨立限量編號,參考售價NTD 1,080,000,全球限量300套。

 

 

走過兩世紀的BRORA,由蘇格蘭高地區的史塔福侯爵(Marquess of Stafford)建立於1819年。該廠於1983年歇業,成為蘇格蘭頗受推崇的「失落的釀酒廠」之一。所幸透過帝亞吉歐的一項「3500萬英鎊計畫」,幾家曾經紅極一時的酒廠,即將再度重磅回歸,BRORA即是其一。

 

「物以量少而珍稀」,BRORA在1995年起開始推出限量版陳年威士忌,這個來自關閉酒廠的原酒,雖以開桶裝瓶方式問世,然而每開一瓶就少一瓶的珍稀度,增加了酒款的傳奇性,這也就是BRORA在拍賣會一現身,即奇貨可居之因。在復廠前夕,帝亞吉歐推出「BRORA TRIPTYCH 限量藏家原酒組」,由集團首席調酒師Craig Wilson手工挑桶,1972年、1977年及1982年三款原酒分別象徵BRORA的三個耀眼時期,見證傳奇酒廠BRORA輝煌歷史軌跡。

 

 

BRORA 1972 The Elusive Legacy

1972:The Elusive Legacy.‧無限奢華1972

Aged 48 Years – Earthy

ABV 42.8%

這款原酒是BRORA歷史中十分少見的原酒風格,僅在酒廠極早期短暫生產,威士忌風格主調為Earthy。

Nose:細緻木質、蘋果桃子派

Taste:濃郁麥香帶菸草胡椒味

Finish:悠長煙燻調

 

 

BRORA 1977 The Age of Peat

 

1977:The Age of Peat‧泥煤世代1977

Aged 43 Years – Peated

ABV 48.6%

BRORA在1972-1980年間開始生產具有泥煤風格的威士忌,為頂級調和威士忌帶來BRORA經典風味。在當時未曾有一個酒廠如此投入泥煤風格威士忌的創作。此款原酒表現出BRORA最經典的泥煤Peated風味。

Nose:奶油香草、新鮮青蘋果

Taste:甜美木質辛香

Finish:悠長泥煤煙燻調

 

 

BRORA 1982 The Timeless Original

 

1982 The Timeless Original‧永恆1982

Age 38 Years – Waxy

ABV 47.5%

完美呈現後泥煤時代熟成的最後一批,1982年代原酒,僅有輕微泥煤影響,更多地如同油脂包覆感的蠟質Waxy風味。

Nose:檸檬皮、新鮮草香

Taste:木質調與蠟質風味

Finish:香甜煙燻

 

BRORA使用流經金礦的Clynemilton Burn水源,加上當地自古即種植的大麥,以及靠蘇格蘭東北隅的沿海,風味帶有多層次的花草香氣,並蘊含如絲綢般的蜂蜜氣息,與其他北高地威士忌顯著不同。這個差異點,是酒廠刻意保留了酒汁收集槽的天然沈澱油脂。這個被稱為「Gunk」的油脂,不僅蘊含了釀製過程中所產生的天然風味,更帶來了滑順的Waxy馥郁口感,花果香氣及沿海的礦物香氣皆被神奇地包覆起來。BRORA在1969年至1983年的營運期間,更實驗性地加入北高地大麥重度煙燻入味,當時主要是用作調和式威士忌的煙燻泥煤風味基酒使用,這批酒結合著北高地及酒廠的特色,卻又有著濃厚的煙燻泥煤味,在BRORA二次閉廠後自此深藏在酒窖裡。這獨特風味也成為BRORA即使關廠,仍讓愛好者難以忘懷的主因。

 

為彰顯「BRORA TRIPTYCH 限量藏家原酒組」的卓越不凡,晶透的水晶瓶頭上篆刻象徵Sutherland家族的山貓標誌,致敬1819年在北高地創建酒廠的Sutherland公爵;手工製木盒上還以藍色大理石紋妝點,復刻BRORA酒廠斑駁卻充滿歷史痕跡的外牆。「BRORA TRIPTYCH 限量藏家原酒組」包含1972年、1977年及1982年三款原酒,每瓶皆有獨立限量編號,要價108萬元,全球限量300套。

 

 

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