關於愛情和女人,怎麼也說不準,猜不透是怎麼一回事。Domaine George Roumier Chambolle-Musigny 2006

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經過這些年月,我依舊記得那天的光景。我記得盛夏的太陽,林木枝葉映在地上的點點斑駁搖曳;我記得她透著光的長髮輕揚,而山風吹過輕拂她的髮絲再穿越林木而去;我記得她身上的氣息,草莓與櫻桃,玫瑰和紫羅蘭;我記得畫家的溫柔色調豐潤筆觸和煦光影,她走近畫作細看後回首的笑臉;我記得額頭流下的汗水,說出口的話語與放在心底的然諾。

 

我曾經以為我會記得這一切。

 

她的身上發散著活潑與天真,帶著一份涉世未深的氣息。時而寡言,時而健談,穿插著前不搭後的話語;在笑語和對話裡是直爽的清朗磊落,藏著幾許青澀與小心翼翼。她的笑容總是清亮,彷若天光灑落世間,不合時宜的舉止像是誤入叢林的幼兔,對世界的興緻盎然,滿是好奇;帶著些羞怯,像一種放不開胸懷的少不更事,藏匿著不為人知的祕密。

 

她的身上有些什麼東西讓人想要憐惜,讓人想要擁在懷裡。

 

我們走過長長短短的街道巷弄,盛夏與寒冬,白晝與黑夜。距離不近不遠,她聽得見我的呼吸,我聽得著她衣裳的簌簌聲響;若即,若離。隔著人生長河的兩岸我們眺望彼此與對話,分享著迥異似平行線的人生種種情事,像透著窗,窺伺另一個既熟悉又陌生的世界。

 

笑容底下的她,對這島嶼的生活不甚習慣,那些約定俗成的真實與謊言,離合聚散的無常變遷,她顯得生疏與膽怯;她活得太單純,因而太辛苦。

 

日間夜裡,我們交換著一些生活的片段,堆積著回憶的片段。日子長了,好像走得近了,卻似乎又變得遠了;其實我很了解這種不清不楚的感覺,但不知道她心底想得是否與我一樣。我停下來看著自己,才發現這女孩的嬌小身影,已經佔滿我的人生全部,成了我的憂傷喜樂,成了我想要擁有的幸福。

 

女孩走了,沒留下是或否的答案,離開了我的生活,沒再回來過。

 

我常常想起女孩,想起那些時刻與光影,她的氣味與笑語;漸漸地記憶裡添了幻想,真實的過往種種與想像的場景對白交織成另一部電影。女孩像是在夢裡,又似如影隨形在我左右。闔上眼,我便能看見她,更嬌美,更開心。

 

我曾經以為我會記得這一切,卻漸漸得花上更多時間才能拼湊起整個畫面。

 

那些晨昏晴雨,餐館與電影,交錯的酒杯與話語,流轉的眼波與笑意,在熱情與冷靜之間,場景變得明亮鮮活;但是鏡頭底下的影像卻分不出那個角色,是她?不是她?

 

她的剪影漸漸模糊不清,曾經是我最在意的她,以及在她身邊的我,線條渲開分不清邊際與朝夕;風景依舊歷歷,艷陽與汗水,拂過的風與帶來的氣味,如同電影的段落重映又重映,人物卻已失焦泛黃,是誰或是誰,再也看不清。

 

後來我才知道,她對我的沒有反應,並非她遲頓地從來沒查覺到我的心情;或許,是她心裡有著別人;或者,是她從來未曾喜歡過我。到最後我才明白,有些事是不能勉強的,而我能做的只有放棄。

 

愛慕的情感,被時間抽走一些也添加一些,變得模糊又清晰,甜美亦酸楚,成了輕盈且沉重的矛盾與複雜,夾帶虛實真假的萬端變化。那是Domaine George Roumier,在法國勃根地的chambolle-musigny村裡,我最喜歡的酒莊。

 

Chambolle-Musigny 2006 酒莊:Domaine George Roumier 網站:http://www.roumier.com/ 哪裡買:心世紀葡萄酒 地址:台北市忠誠路2段166巷29弄2號 電話:02-2871-2833

Chambolle-Musigny 2006
酒莊:Domaine George Roumier
網站:http://www.roumier.com/
哪裡買:心世紀葡萄酒
地址:台北市忠誠路2段166巷29弄2號
電話:02-2871-2833

 

Domaine George Roumier始於1924年,George Roumier娶了個女孩,嫁妝裡有一部份是chambolle-musigny村裡的葡萄園;經過George,Jean-Marie, Christopher 祖孫三代的努力,現在的Domaine George Roumier已是chambolle-musigny村裡名聲最響亮,產量最少,價錢最昂貴的名門。

 

現任莊主Christopher Roumier採用有機方式栽植葡萄,在釀酒的過程裡追尋大自然的呈現,珍惜上天與大地的恩賜,捧在手掌心上呵護照料。他認為葡萄酒的創造性,是來自葡萄本身與自然的造化,釀酒師的職責不是創造出偉大的酒,而是仔細檢視控制每一個環節,確保過程裡不會出現失誤。

 

我喝過三次Domaine George Roumier的chambolle-musigny村名葡萄酒,每次給我的感受都不盡相同;她敏感而多變,溫度不同,酒杯有異,呈現出的風貌就不是一個模樣。

 

經過幾個小時醒酒之後倒進杯裡,湧現的是盛滿水果的藤籃:草莓,覆盆子莓,櫻桃,紅醋栗;漿果風味構成初期主體,酒體中度而結構紮實,酸度顯著。漸漸會浮現出玫瑰花與紫羅蘭,蒔蘿和樹苔,肉桂與薄荷;花朵、香料與草本植物的氣味在中後段浮現。口舌間的觸感滑潤如絲質綢緞,細緻而飽滿。

 

酒液入喉,在鼻腔與咽喉的餘韻綿長。靜置於適當溫度到第二天,酸度轉得輕盈,酒體更顯圓潤,但香氣也轉含蓄,得搖杯盪起酒液才能喚醒氣味四溢。

 

我拿著這瓶酒,在心底想像著與女孩共飲;或許下一次再想起這些有她身影的過去,景色會變得更瑰麗。

 

 

【腕錶生活雜誌】提醒您,開車不喝酒,安全有保障。

編按:本文原載於【腕錶生活雜誌】42期,2013年8月出版。



   

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蘇懂

蘇懂

帶點孤僻的中年男子,併有輕度社交功能障礙。我喜歡能一個人從事的活動。一個人吃飯,一個人喝酒,一個人看電影。成長的過程裡有諸多興趣來去,十來歲時喜歡閱讀寫作,二十多歲時沉浸在音樂與電影,三十之後,遇上葡萄酒,相見恨晚。我希望在文章裡,能帶來的是知識與感性的調和,在避免過度的專業術語的同時,還能保有泊泊的知識養份。如果能被當成短篇小說一般看待,我想,那些文字會夜裡高興地偷笑的。

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